Highland Whisky Collection – Degustačný set 6 škótskych whisky

Táto 12-ročná single malt whisky pochádza z liehovaru Loch Lomond, ktorý je známy svojou flexibilitou a schopnosťou vyrábať rôzne štýly whisky – od jemných a sviežich až po dymené a korenisté.

Táto whisky zrela v troch typoch dubových sudov: v prvo-plnených sudoch po bourbone (first-fill ex-bourbon casks), ktoré jej dodali jemné tóny vanilky a ovocnosti; vo viacnásobne použitých amerických ex-bourbon sudoch (refill ex-bourbon casks), ktoré jej priniesli jemnosť a hĺbku; a v nových sudoch z amerického duba (virgin oak casks), ktoré jej dodali komplexnosť a korenisté tóny.

Výsledkom je whisky s vyváženým chuťovým profilom, v ktorom sa spája svieža ovocnosť s tónmi duba, vanilky a čierneho korenia. Má hodvábnu krémovú konzistenciu a v chuti cítiť tóny vanilky, sadového ovocia, duba a maslových sušienok. Záver je stredne dlhý a príjemne hrejivý, ideálny pre milovníkov klasických škótskych single maltov.

Do fliaš bola naplnená so 46 % obsahom alkoholu. Bez filtrácie za studena! Na celý výrobný proces dozeral Master Blender tohto liehovaru Michael Henry.

Fľaša sa nachádza v darčekovom balení.

Charakteristická single malt whisky od Glenmorangie bola prepracovaná. Teraz, keď má 12 rokov, je The Original rovnako hladká a šťavnatá, ako ste ju poznali predtým, ale teraz je ešte lahodnejšia.

Je miestom, kde sa začínajú všetky dobrodružstvá pri výrobe whisky, a zostáva srdcom všetkého, čo táto značka robí. Teraz zreje 12 rokov v ex-bourbon sudoch, ktoré absorbujú všetky možné lahodné chute. Výsledkom je whisky, ktorá vás privíta prívalom citrusov a udrží si vašu pozornosť vrstvami šťavnatej chuti. V Glenmorangie sa neustále vydávajú na nové zmyslové cesty, ale vždy sa vrátia domov k originálu.

Táto single malt whisky, ktorá sa víri krémovou vanilkou a prívalom citrusov, vrstvená medom a broskyňou, posúva kaleidoskop chutí The Original do nových výšin lahodnosti. Whisky sa stretla s nadšením u kritikov, ktorí jej udelili prestížnu zlatú medailu na prestížnej súťaži World Whiskies Awards 2024.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l. Dodávané v darčekovom kartóne.

Glengarry Highland 12-ročná škótska single malt whisky je dokonalým príkladom prémiovej single malt whisky zo škótskeho regiónu Highland.

Zrela 12 rokov v troch typoch amerických dubových sudov (v ex-bourbon, v opätovne plnených a ohňom vypaľovaných). Výsledkom je whisky s uhladeným charakterom a nad pomery vyváženou chuťou a záverom.

Fľaša sa nachádza v darčekovom balení.

Farba: zlatá s hnedými odleskami
Vôňa: sladká, ovocie, broskyne, kvety, jačmeň, drevo
Chuť: ovocie, marhuľa, hrušky, broskyne, pomaranč, krém, karamel, vanilka
Záver: stredne dlhý, pikantný, vanilka, kvetiny

Ocenenia:
Zlatá medaila z International Wine & Spirit Competition, 2022
Dvojitá zlatá medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2022
Zlatá medaila zo San Francisco Spirits Competition, 2016

The Deveron 12 ročná je škótska single malt whisky z liehovaru Macduff (Highlands), dlhodobo známa aj pod menom Glen Deveron, ktorá sa v roku 2015 premenovala na The Deveron. V portfóliu značky predstavuje jemne ovocný, ľahšie prístupný štandard, ideálna ako vstupná whisky do sveta single maltov.

Macduff destiléria pracuje s typickými metódami škótskeho single malt výrazu - jačmenný slad, voda z lokálnych zdrojov a destilácia v medených destilačných prístrojoch. Po destilácii whisky zreje 12 rokov v dubových sudoch, prevažne po bourbone a čiastočne v ex-sherry sudoch, čo umožňuje dosiahnuť rovnováhu medzi sladkosťou a jemnejšou komplexnosťou.

Vo vôni sa The Deveron 12 otvára sladkými koreninami na pečenie, zázvorom, karamelom a jabĺčkami v karameli. Tiež sú prítomné tóny vanilky a jemnej ovocnosti (jadrové ovocie). 

V chuti dominuje maslo, voskový slad, jablkový koláč a mäkké slad. Ako sa whisky “otvára”, objavujú sa aj čokoládové tóny a citrusová kôra. Záver je stredne dlhý, s drevitými koreninami, jemnou dubovosťou a dotykom vanilky.

Najlepšie vynikne čistá, prípadne s náznakom vody, ak chceš povzbudiť jemnejšie tóny. Vďaka svojmu ľahšiemu, ovocnému charakteru sa hodí aj do whisky highball alebo jemnejších kokteilov. Spojenie s jablkovým dezertom, jemnou cheesecake alebo ľahkými koláčmi podčiarkne jeho ovocné a karamelové stránky.

GlenDronach 12 ročná je výrazná Highland single malt, ktorý zreje výlučne v španielskych sherry sudoch typu Oloroso a Pedro Ximénez, čo z nej robí typický „sherry“ výraz.

Fľašuje sa pri sile 43 % ABV, bez pridaného farbiva, s prirodzenou farbou a (v minulosti) bez chladiacej filtrácie. 

Vo vôni dominuje sušené ovocie (hrozienka, figy), pomarančové šupky, karamelizovaný cukor, koreniny ako škorica či klinček, jemný orechový nádych a dotyk duba. Na pozadí sa objavujú jemné tóny zázvoru, pražených orechov a krémovosti. 

V chuti je whisky plná, sladká so silným sherry prejavom: ovocné tóny (hrozienka, sušené slivky), marcipán, pomarančový džem, nugát, vanilka a jemné korenie (zázvor, čierne korenie). Záver je pomerne dlhý a vyvážený, s dozvukom tmavej čokolády, karamelu, orechov a pikantným dotykom korenia. 

Najlepšie sa podáva čistá, pri izbovej teplote - pár kvapiek vody môže pomôcť otvoriť ovocné a korenisté vrstvy, no netreba to preháňať, aby sa nestratila intenzita.