Šumivé víno

Šumivé víno je nápoj, ktorý je synonymom osláv, radosti a výnimočných chvíľ. Jeho charakteristickým znakom sú jemné perlivé bublinky, ktoré vznikajú prirodzeným alebo umelým nasýtením oxidu uhličitého. Vďaka sviežosti a ľahkosti sa šumivé vína pijú po celom svete nielen pri slávnostných príležitostiach, ale aj ako príjemné osvieženie počas leta.

Ako vzniká šumivé víno

Najčastejšie sa vyrába klasickou metódou (sekundárna fermentácia priamo vo fľaši – známa aj ako „méthode champenoise“), alebo charmat metódou (kvasenie vo veľkých nerezových tankoch). Obe postupy dávajú vínu iskru a perlenie, no výsledná chuť sa môže výrazne líšiť. Od jemných a komplexných vín až po svieže a ovocné varianty.

Druhy šumivých vín

Pod názvom šumivé víno sa skrýva viacero známych štýlov, ktoré majú svoj pôvod v rôznych vinohradníckych regiónoch:

Šampanské – originál z francúzskej oblasti Champagne, vyrábaný tradičnou metódou, ikonické luxusné víno.
Prosecco – ľahké a svieže šumivé víno z talianskeho regiónu Veneto, vyrábané najmä z odrody Glera.
Cava – španielske šumivé víno vyrábané tradičnou metódou, často s výborným pomerom ceny a kvality.
Sekt – označenie pre šumivé víno nemeckého a rakúskeho pôvodu, od suchých až po sladšie varianty.
Frizzante – jemne perlivé víno s ľahšou iskrou, vhodné na nenáročné a svieže pitie.
Spumante – talianske označenie pre šumivé víno s výraznejším perlením.
Nealkoholický sekt – ideálna voľba pre šoférov či ľudí, ktorí sa chcú vyhnúť alkoholu, no nechcú prísť o šumivý zážitok.

Ako si vychutnať šumivé víno

Podáva sa vychladené, najlepšie v úzkych pohároch typu „flute“, ktoré udržia perlenie a arómu. Hodí sa k ľahkým jedlám, predjedlám, rybám a dezertom, alebo jednoducho na samostatné popíjanie pri výnimočných príležitostiach.

Naša ponuka

V našom e-shope nájdete široký výber šumivých vín. Od luxusného francúzskeho šampanského až po svieže talianske prosecco a nealkoholické varianty. Vyberte si to pravé šumivé víno pre vašu oslavu alebo bežný večer s priateľmi.