Zacapa

Zacapa je prestížna značka rumu z Guatemaly, známa svojou výnimočnou kvalitou a jedinečným procesom výroby. Značka bola založená v roku 1976 pri príležitosti stého výročia mesta Zacapa v Guatemale. Rum sa vyrába v oblasti Quetzaltenango, ktorá má ideálne podnebie pre zrenie rumu v nadmorskej výške 2300 metrov nad morom.

Jedinečnosť Zacapy spočíva v špeciálnom spôsobe výroby, ktorý zahŕňa používanie panenského cukrového sirupu namiesto melasy, čo prispieva k jeho bohatšej a jemnejšej chuti. Fermentačný proces využíva kvasinky získané z ananásov, ktoré prinášajú neuveriteľné arómy a chute. 

Za lahodnou chuťou Zacapy stojí Lorena Vásquez, jedna z mála ženských majsteriek blendovania v svete destilátov. Lorena je majsterka blendovania Zacapy už viac ako 35 rokov a je jednou z mála ženských lídrov v tradične mužskom odvetví. Bola tiež zaradená medzi 25 najvplyvnejších žien podľa magazínu PEOPLE en Español v roku 2015.

Značka Zacapa podporuje guatemalskú komunitu zamestnávaním viac ako 700 žien tkáčok, ktoré vyrábajú ozdobné pásky petate, zdobiace flaše Zacapa.

Zacapa je symbolom guatemalskej tradície a remeselnej zručnosti, ponúkajúc výnimočný rum, ktorý oslovuje znalcov a milovníkov rumu po celom svete.