Kukuričná vodka Strana 1 z 1

Kukuričná vodka patrí medzi najjemnejšie a najprístupnejšie typy vodky. Vyrába sa prevažne z kukurice, ktorá jej dodáva prirodzene sladkastý a hladký chuťový profil. Vďaka svojej mäkkosti a vyváženosti je ideálna na priame pitie, ale aj ako univerzálny základ pre koktaily.

Ako vzniká kukuričná vodka

Výroba kukuričnej vodky začína výberom kvalitnej kukurice, bohatej na škrob. Po rozomletí sa kukuričné zrná varia, aby sa škrob premenil na fermentovateľné cukry. Nasleduje fermentácia, počas ktorej kvasinky premieňajú cukor na alkohol. Po niekoľkých dňoch sa zmes destiluje – často aj 3 až 5-krát – aby sa dosiahla maximálna čistota a jemnosť. Následná filtrácia cez aktívne uhlie odstráni zvyšné nečistoty, a výsledný destilát sa zriedi pramenitou vodou na ideálnu silu okolo 40 %.

Chuťový profil a podávanie

Kukuričná vodka je známa svojou jemnosťou, ľahkou sladkosťou a hladkým dozvukom. Je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú menej ostrú, no stále výraznú chuť. Podáva sa dobre vychladená, čistá alebo s ľadom, ale vynikne aj ako základ pre klasické koktaily ako Vodka Tonic, Cosmopolitan či Moscow Mule.

Zaujímavosťou je, že kukuričná vodka je prirodzene bezlepková, keďže kukurica neobsahuje lepok – ide teda o vhodnú alternatívu pre ľudí s intoleranciou na lepok. Navyše, kukurica je obnoviteľná a ľahko pestovateľná surovina, čo robí z tohto typu vodky aj ekologickejšiu voľbu.

Ak hľadáte iný štýl, objavte aj obilnú vodku, zemiakovú vodku alebo vodka sety – každý z týchto druhov ponúka odlišný charakter a zážitok z pitia.