Glendronach 12 ročná Sherry Cask

GlenDronach 12 ročná je výrazná Highland single malt, ktorý zreje výlučne v španielskych sherry sudoch typu Oloroso a Pedro Ximénez, čo z nej robí typický „sherry“ výraz.

Fľašuje sa pri sile 43 % ABV, bez pridaného farbiva, s prirodzenou farbou a (v minulosti) bez chladiacej filtrácie. 

Vo vôni dominuje sušené ovocie (hrozienka, figy), pomarančové šupky, karamelizovaný cukor, koreniny ako škorica či klinček, jemný orechový nádych a dotyk duba. Na pozadí sa objavujú jemné tóny zázvoru, pražených orechov a krémovosti. 

V chuti je whisky plná, sladká so silným sherry prejavom: ovocné tóny (hrozienka, sušené slivky), marcipán, pomarančový džem, nugát, vanilka a jemné korenie (zázvor, čierne korenie). Záver je pomerne dlhý a vyvážený, s dozvukom tmavej čokolády, karamelu, orechov a pikantným dotykom korenia. 

Najlepšie sa podáva čistá, pri izbovej teplote - pár kvapiek vody môže pomôcť otvoriť ovocné a korenisté vrstvy, no netreba to preháňať, aby sa nestratila intenzita.