Set Prosecco Mix Extra Brut
Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut Nature je suché biele šumivé víno vyrobené 100 % z hrozna odrody Glera a s pôvodom vo vinohradníckej oblasti Treviso, Taliansko.
Po zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou dekantáciou. Časť muštu sa potom skladuje v chlade, kým zvyšok zmesi fermentuje pri kontrolovanej nízkej teplote. Druhá fermentácia prebieha v natlakovaných nádobách v prítomnosti vybraných kvasiniek, s pomocou ktorých toto šumivé víno získava svoju jemnú perlivosť. V závere sa víno fľašuje a ponecháva v skladoch s kontrolovanou teplotou zrieť ešte niekoľko týždňov.
Perlenie: jemné a dlhotrvácne
Farba: jasná, slamovožltá
Vôňa: nádherné kvetinové tóny,wistérie a agátových kvetov, ovocné tóny bielej broskyne a z žltých jabĺk
Buket: príjemný, vyvážený a dlhotrvajúci
Ideálne ako aperitív, ale aj ako príjemný doplnok ku predjedlám, k jedlám z rýb alebo k sushi.
Giusti Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut je výborné talianske suché prosecco (biele perlivé víno) s kontrolovaným a chráneným pôvodom.
Je vyrobené z najlepšej odrody hrozna Glera z vinohradu Aria Valentina (vinohradnícka oblasť Veneto – hornatá časť pohorí Montello a Asolo, Nervesa della Battaglia, Taliansko).
Výborne sa hodí ako aperitív a počas jedla. Dokonale sa kombinuje so surovými rybami a morskými plodmi, sviežimi a krémovými syrmi, či korenistými jedlami.
Odporúčame podávať vychladené na teplotu 6 až 8 °C. Skladujte na chladnom mieste, mimo dosahu slnečného svetla a zdroju tepla.
Toto výnimočné šumivé víno pochádza z najlepších svahovitých viníc vinárstva Vigna Rampante v oblasti Montella, kde hrozno profituje z ideálnej expozície k slnku. Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero je charakteristické svojou mimoriadnou suchosťou, s takmer nulovým zvyškovým cukrom, čo mu však neuberá na plnosti a zamatovej textúre.
Víno je vyrobené zo 100 % odrody Glera. Hrozno je starostlivo zberané z najlepších svahovitých viníc s optimálnou slnečnou expozíciou. Po jemnom lisovaní prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovali prirodzené arómy a sviežosť hrozna. Sekundárna fermentácia metódou Charmat v tlakových nádržiach zabezpečuje jemné a trvácne perlenie vína.
Toto prosecco je ideálne ako aperitív, ale vynikajúco sa hodí aj k morským plodom, sushi, ľahkým rybím pokrmom či čerstvým syrom. Jeho sviežosť a minerálny charakter z neho robia skvelého spoločníka pre rôzne gastronomické zážitky.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Zero je dostupné v 0,75 l fľaši a predstavuje dokonalú voľbu pre tých, ktorí hľadajú autentický a sofistikovaný zážitok z prosecca.
Aktuálne z nášho blogu 
