Le Contesse Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene

Le Contesse Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene je pološumivé biele prosecco, ktoré sa vyrába z hrozna odrôd Glera z vinohradníckej oblasti pohoria Conegliano, Taliansko (nadmorská výška 200 m n.m.)

Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou dekantáciou. Časť muštu sa potom skladuje v chlade, kým zvyšok zmesi fermentuje pri kontrolovanej nízkej teplote. Druhá fermentácia prebieha v natlakovaných nádobách v prítomnosti vybraných kvasiniek, s pomocou ktorých toto šumivé víno získava svoju jemnú perlivosť. V závere sa víno fľašuje a ponecháva v skladoch s kontrolovanou teplotou zrieť ešte niekoľko týždňov.

Perlenie: jemné a dlhé
Farba: svetlá slamovo žltá
Vôňa: ovocné tóny zeleného jablka a hrušiek, doplnené o sladký céder a drobné biele kvety
Buket: svieži, chutný a charakteristický, s príjemným záverom

Podávajte vychladené na teplotu 8 - 10 °C.
Je to skvelé víno na prípitok. Perfektne sa hodí k ľahkým jedlám, no dopriať si ho s potešením môžete počas akéhokoľvek jedla a celej doby stolovania.