Bunnahabhain 18 ročná

Bunnahabhain 18 ročná zreje v sudoch po sherry (predovšetkým Oloroso), ktoré jej dodávajú výrazný, hrejivý a elegantný profil. Na rozdiel od väčšiny Islay whisky, ktoré sú silne rašelinové, táto verzia je takmer bez dymu, čím vyniká čistota a jemná sladkosť jej charakteru.

Destilácia prebieha tradičným spôsobom priamo pri pobreží Islay, kde slaný morský vzduch a vlhké podnebie zohrávajú dôležitú úlohu pri pomalom zrení whisky.

Vôňa whisky je komplexná a hrejivá – dominuje sherry, karamel, sušené ovocie, orechy, horká čokoláda a náznak morskej soli. V pozadí sa objavuje vanilka, med a jemná dubová aróma.

Chuť je plná, bohatá a nádherne vyvážená. Tóny tmavej čokolády, sušených sliviek, karamelu, orieškov, hrozienok a jemného korenia sa spájajú do harmonického celku. Zreteľná je aj morská soľ a stopa tabaku, ktoré pridávajú hlboký islayovský podpis.

Záver je dlhý, hrejivý a elegantný – s pretrvávajúcimi tónmi sherry, karamelu, orieškov a morského vánku.

Bunnahabhain 18 najlepšie vynikne čistá, pri izbovej teplote, prípadne s pár kvapkami vody, ktoré otvoria jemné vrstvy aróm. Ideálna na pomalé vychutnávanie počas večera – pre znalca, ktorý oceňuje noblesu a autentickú silu škótskej whisky.