Bunnahabhain 30 ročná

Bunnahabhain 30-ročná whisky pochádza z ikonickej destilérie na ostrove Islay, známej jemnejším, menej rašelinovým štýlom. Destiluje sa tradične v medených kotloch a následne zreje celé tri desaťročia v pobrežných skladoch destilérie.

Dozrieva výhradne v kvalitných ex-sherry sudoch, čo jej dodáva komplexnú štruktúru, prirodzenú farbu a hĺbku, ktorá sa vyvíja pomaly a s noblesou. Plnená je bez použitia filtrácie za studena, pri sile 46,3 %, aby sa zachoval jej autentický charakter.

Vo vôni dominuje bohatý sherry profil – maslo, včelí vosk, sušené figy, hrozienka a jemný dotyk starého dreva s tabakovými tónmi. Na jazyku sa rozvíja vrstva za vrstvou: sladké jahody so smotanou, orechové cereálie, med a bobuľové ovocie, ktoré ustupuje jemnému koreniu a slanému karamelu. Záver je dlhý, elegantný a hrejivý, s tóny zázvoru, dubového korenia a sladko-slaným dozvukom, ktorý ešte dlho pretrváva.

Bunnahabhain 30-ročná je skvost určený na pomalé vychutnávanie. Najlepšie sa prejaví čistá pri izbovej teplote, kde vynikne jej komplexnosť a jemné vrstvy. Pre tých, ktorí preferujú mierne osvieženie, je možné pridať pár kvapiek vody či kocku ľadu – tým sa otvoria ďalšie arómy.

Ideálna ako vrchol degustácie prémiových single malt whisky alebo ako výnimočný digestív k jemným dezertom a kvalitnej čokoláde.