Set vín Pinot Grigio
Le Contesse Pinot Grigio DOC Venezia je talianske biele tiché víno s chráneným označením pôvodu. Vyrobené kvasením hrozna odrody Pinot Grigio (Rulandské šedé), ručný zber. Vinohradnícka oblasť Sinistra Piave (40 m n. m.).
Toto živé a švieže víno po fermentácii a zrení v tankoch, následne ešte niekoľko mesiacov dozrieva priamo vo fľašiach v skladoch La Contesse.
Farba: slamovo žltá
Vôňa: ovocná s tónmi nezrelých broskýň a jabĺk, kvetinovými tónmi bazových kvetov, postupne je stále komplexnejšia
Buket: lahodný, živý a trvácny
Podávajte vychladené pri teplote 10 °C. Ideálne pre kombinovanie s ľahkými a chutnými jedlami, polievkami, vaječnými a rybacími špecialitami.
Toto elegantné biele víno Vigna Rampante Pinot Grigio Delle Venezie DOC, pomenované aj Paso Fino, je dokonalým prejavom terroiru Montella. Minerálna červená a vápencová pôda regiónu dodáva vínu výnimočný charakter, ktorý osloví milovníkov sofistikovaných a štruktúrovaných bielych vín.
Odroda hrozna Pinot Grigio je ručne zberaná v druhej polovici augusta. Nasleduje biela vinifikácia s krátkou studenou maceráciou počas 12 hodín, čo umožňuje extrahovať jemné aromatické látky a udržať sviežosť vína. Tento precízny proces vytvára víno s dokonalou rovnováhou medzi štruktúrou a mineralitou.
Paso Fino je ideálnym spoločníkom k ľahkým pokrmom, ako sú čerstvé ryby, krevety či mušle. Výborne sa hodí aj k bielemu mäsu, ako je grilované kuracie alebo teľacie, a k syrom – od čerstvých po vyzreté odrody. Toto víno je perfektnou voľbou na oživenie každej špeciálnej príležitosti alebo elegantného večera.
Ochutnajte toto suché biele talianske víno Giusti Pinot Grigio DOC Venezie Longheri. Vyrába sa len z najlepších strapcov hrozna odrody Pinot Grigio (Rulandské šedé), pochádzajúceho z vinohradov Longheri v regióne Veneto – vinohradnícka oblasť pohoria Montello a Asolo, Taliansko.
Použitá technológia na výrobu bola biela vinifikácia. Primárne kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote s použitím vybraných kvasiniek. Víno po kvasení sa dlhodobo uchováva v kontakte s kvasinkami a pravidelne sa mieša, až kým nie je pripravené na fľašovanie.
Ideálne k nemastným predjedlám, polievkam, rizotu so zeleninou a jedlám z rýb.
Podávajte vychladené pri teplote 8-10 °C. Skladujte na chladnom mieste bez dosahu svetla a zdrojov tepla.
Farba: slamovo žltá so svetlým odleskom
Vôňa: intenzívny, ovocný s tónmi hrušiek a banánov
Chuť: svieža s dobrou štruktúrou a dlhotrvajúcou chuťou na jazyku
Aktuálne z nášho blogu 
