Loch Lomond 31 ročná Waypoint Series – Inversnaid to Inverarnan

Loch Lomond 31 ročná Waypoint Series – Inversnaid to Inverarnan je treťou kapitolou kolekcie Waypoint Series, ktorá vzdáva hold výnimočným miestam a trasám v okolí jazera Loch Lomond.

Táto edícia je venovaná trase Inversnaid – Inverarnan, vedúcej pozdĺž divokejšieho severovýchodného brehu Loch Lomond. Trasa prechádza dramatickou krajinou národného parku Loch Lomond & The Trossachs a práve pocit objavovania, divokej prírody a meniacej sa krajiny sa stal inšpiráciou pre túto výnimočnú whisky.

Whisky bola destilovaná v roku 1992 v charakteristických Straight Neck stills destilérie Loch Lomond. Počas 31 rokov zrela v troch typoch amerických ex-bourbon dubových sudov, ktoré vytvorili základ jej ovocného, medového a jemne dymového charakteru.

Posledných 12 mesiacov strávila v sudoch typu Tawny Port pipes. Práve toto záverečné dozrievanie pridáva tmavé ovocie, väčšiu hĺbku a vínnu eleganciu bez toho, aby prekrylo pôvodný charakter starého destilátu.

Vo vôni dominujú černice a ďalšie tmavé ovocie, ktoré prekrýva jemná medová sladkosť. Chuť prináša bohatú tmavú čokoládu, čerstvé maliny a cédrové drevo. Záver je dlhý a komplexný, s mäkkým drevitým dymom a návratom tmavého ovocia.

Whisky je jemne rašelinová, fľašovaná pri 44,1 % alkoholu, má prirodzenú farbu a nie je filtrovaná za studena.

Výnimočný charakter edície podčiarkuje aj samotné balenie. Fľaša je uložená v ručne vyrábanom drevenom obale s gravírovanými detailmi, ktorého vnútorný medeno ladený dizajn zobrazuje trasu medzi Inversnaid a Inverarnan. Ilustráciu vytvoril umelec Brett Breckon. Balenie tak nepôsobí iba ako ochrana fľaše, ale ako súčasť príbehu celej Waypoint Series.