Bruichladdich The Classic Laddie Sherry Cask

Táto limitovaná whisky Bruichladdich pochádza z destilérky na škótskom ostrove Islay, ktorá je známa svojim progresívnym a transparentným prístupom k whisky. The Classic Laddie Sherry Cask Edition vzniká ako variácia základného neúdeného štýlu „Classic Laddie“ – destilát z 100 % škótskeho jačmeňového sladu, vrátane biodynamických odrôd.

Whisky najskôr zreje klasicky, potom dostane finálne dokončovanie v Oloroso a Pedro Ximénez sherry sudoch pochádzajúcich z Bodega Fernando de Castilla v Jéreze, Španielsko. Výsledkom je elegantná, non‑chill filtered single malt s alkoholom 50 % ABV.

Vo vôni sa otvára bohatý mix ovocia a sladkosti: figový džem, kandizovaná kôra pomaranča a sušené hrozienka sa prelínajú so sviežosťou morského vzduchu, praženými mandľami a maslovým karamelom. Chuť je plná a stredne sladká – objavuje sa melasa, sušené ovocie, sladké orechy a jemné korenisté tóny. Finále je dlhé a komplexné, s harmonickou rovnováhou medzi zvodnou sladkosťou a štruktúrou.

Túto whisky si vychutnáš najlepšie čistý pri izbovej teplote alebo mierne chladený, aby si zachoval všetky vrstvy arómy a chuti. Vďaka zretému profilu sa ideálne hodí ako digestív po jedle alebo ako sofistikovaný spoločenský nápoj.