Angostura 1919 Deluxe Aged Blend

Angostura 1919 Deluxe Aged Blend je zlatý blend z rumovej rodiny Angostura v Trinidad a Tobago, s minimálne 8 ročným zrením v amerických dubových sudoch po bourbone. Jeho názov odkazuje na jediný sud prežívajúci ničivý požiar v roku 1932 – sud s rumom vytvoreným v roku 1919, ktorý inšpiroval dnes už legendárny blend angosturskej pálenice.

Rum vzniká miešaním ôsmich rôznych rumov destilovaných z melasy v kontinuálnych kolónových destilačných systémoch a zrenia minimálne 8–14 rokov v zuhoľnatených ex‑bourbon sudoch, čím získava charakteristickú zlatú až jantárovú farbu s teplými medenými odleskami.

Aromatika je bohatá a komplexná – v úvode sa prejavuje príjemná korenistý a drevitý buket so stopami kakaa, vanilky, kokosu a pražených orieškov, prelínajúca sa s tóny karamelu, melasy, zázvoru, tropického ovocia a citrónovej kôry.

Na jazyku je rum stredne plný, hladký a suchý – objavujú sa tóny karamelu, krémovej vanilky, exotického korenia, melasy a jemná sušená sladkosť. V chuti sa prejavujú aj náznaky tropického ovocia, gaštanov či pražených orechov.

Finiš je dlhý a elegantný – hladký, s korenistým a čokoládovo‑orieškovým záverom a jemne citrusovým nádychom.