Equiano je unikátny karibsko-africký nedosladený melasový Blended rum. Je zmesou rumov pochádzajúcich z destilériek Gray's na africkom ostrove Maurícius a Foursquare na ostrove Barbados.
Zrel najprv 10 rokov na Mauríciu v ex-cognac a francúzskych dubových Limousin sudoch. Potom ho prepravili na Barbados, kde ho zmiešajú s rumom, ktorý zrel minimálne 8 rokov v ex-bourbon amerických dubových sudoch. Je exkluzívne miešaný a naplnení do fliaš s 43 % obsahom alkoholu v najznámejšej a najlepšej rumovej destilérke na svete Foursquare.
Rum je pomenovaný po nigérijskom spisovateľovi a Olaudahovi Equianovi, ktorý bol významným aboliconistom, cestovateľom a jedným z prvých bojovníkov za slobodu otrokov v Afrike. Zohral kľúčovú úlohu v hnutí za zrušenie trestu smrti. Obchodovaním s rumom sa Olaudah vykúpil z otroctva a mohol sa tak venovať hnutiu za oslobodenie otrokov. Aj preto spoločnosť Equiano Rum Co venuje 5 % ziskov na podporu rovnoprávnosti.
Farba: jantárová s červenými odleskami
Vôňa: maslo, dub, marmeláda, pečivo, čokoláda, sušené ovocie
Chuť: bohatá, príjemná, čokoláda, dub, karamel, zázvor, olivy, melasa
Záver: dlhý, maliny, pomaranč, kmín, bylinky, drevo
Ocenenia:
Zlatá medaila z Interantional Spirits Challenge, 2021
Zlatá medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2021
Zlatá medaila z Concours Mondial Spirits Selection, 2021
Zlatá medaila z International Wine & Spirits Competition, 2021
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2019
Strieborná medaila z International Wine & Spirits Competition, 2019
Equiano Light Rum je mladý biely afro-karibský rum, ktorý vytvorili dve autority vo svete rumu, Ian Burrell a Richard Seale. Je spojením jemne zrelého melasového rumu z karibského ostrova Barbados z uznávanej miestnej destilérky Foursquare Rum Distillery a čerstvej šťavy z cukrovej trstiny z afrického ostrova Maurícius, ktorú vyrobila Gray’s Distillery. Je to rum, ktorý je dokonalou ukážkou toho, že aj mladé a biele rumy môžu byť rovnako sofistikované ako roky zrejúce tmavé rumy. V chuťovom profile sa rozvíja typická trávovo-rastlinná chuť rumov zo šťavy z cukrovej trstiny, tropického ovocia, jemné suché tóny dubového dreva s dominujúcou vanilkou a citrusovou kôrou.
Equiano Light Rum si najlepšie vychutnáte v klasických koktejloch.
Odporúčame ho najmä ako základ koktejlu Daiquiri.
Farba: bledý odtieň zlatej
Vôňa: harmonická a vyvážená, čerstvá cukrová trstina, vanilka, suché dubové drevo a náznaky zemitých a bylinných tónov typických pre rum zo šťavy cukrovej trstiny, po “rozležaní” sa v pohári objavuje aj jemná vôňa tropického ovocia, citrusového oleja a zelených jabĺk
Chuť: cukrová trstina, tropické ovocie, citrusová kôra, zelené jablká, hrušky, vanilka a jemné dubové drevo
Záver: dominuje “barbadoský” komponent, jemný náznak dubového dreva, úvodné sladké tóny rumu postupne prechádzajú do citrusovej kôry, vanilky, bieleho korenia a sladkých korenín
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
