Clément VSOP je rhum agricole, ktorý zrel jeden rok v panenských francúzskych dubových sudoch a neskôr tri roky v opätovne opálených ex-bourbon sudoch. Od Inštitútu testovania nápojov získal zlato a tiež dostal 96 z možných 100 bodov od časopisu Wine Enthusiast.
Clément VSOP je Rhum Vieux Agricole z jedného z najstarších panstiev na Martiniku, ktorého vznik sa datuje do roku 1887. Aj dnes sa rumy vyrábané v Maison Clément riadia starými tradíciami, ktoré zdedil zakladateľ Homère Clément a jeho syn Charles. Vyrába sa z čistej šťavy z cukrovej trstiny a po destilácii zreje najmenej 4 roky v ex-bourbon sudoch.
Vo vôni sa objavujú pikantné tóny opečeného dreva, sušeného a kandizovaného ovocia, kávy a kakaa. V chuti harmonicky nadväzuje na čuchové tóny. Záver je jemný, s odtieňmi bourbonu. Vďaka svojej všestrannosti je ideálne na pitie kedykoľvek počas dňa.
Farba: svetlohnedá so zlatými odleskami
Vôňa: ovocie, bylinky, dub, vanilka, sladkosť
Chuť: korenie, svieže ovocie, dub, káva, kakao
Záver: stredne dlhý, jablkové šupky, korenie, karamelky