PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOP vyrába vinárstvo Paolo Leo v San Donaci. Vyrába sa z hrozna Primitivo pestovaného apuliánskou sadbou vo viniciach na území Manduria (Taranto). Hrozno zozbierané v prvom septembrovom týždni sa lisuje a potom fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Nakoniec v dôsledku fermentačných procesov PASSO DEL CARDINALE dozrieva v Barrique 3 mesiace a v oceli 6 mesiacov.
Vynikajúca kvalita, prekvapí vás telom a rovnováhou spolu s jemnou eleganciou za najnižšiu vo svojej kategórii. Vyznačuje sa intenzívnou červenou farbou, intenzívny a príjemne korenený. Podávajte pri teplote 18°C.