Port Askaig Sherry Cask

Port Askaig Sherry Cask je moderná interpretácia klasickej whisky z ostrova Islay, v ktorej sa dokonale prepája charakteristický rašelinový dym s bohatými tónmi sherry. Whisky dozrievala v sudoch po Oloroso sherry, ktoré pochádzajú z renomovanej španielskej debnárne José Miguel Martín. Každá várka vzniká spojením iba 20 sudov, čo jej dodáva konzistentnú kvalitu a zároveň zachováva remeselný charakter.

Vo vôni aj chuti sa snúbia dymové tóny Islay s tmavým ovocím, citrusovou sviežosťou a čokoládovou hĺbkou. Výsledkom je komplexná whisky, ktorá osloví milovníkov výrazne rašelinových whisky aj fanúšikov bohatého sherry štýlu.

Whisky je plnená pri sile 50,5 % alkoholu, bez filtrácie za studena a bez pridaného farbiva, aby si zachovala svoju prirodzenú chuť aj textúru.

Port Askaig patrí medzi najuznávanejšie nezávislé značky whisky z Islay. Destiléria pôvodu nie je oficiálne zverejnená, vďaka čomu sa pozornosť sústreďuje predovšetkým na samotný charakter whisky a kvalitu použitých sudov.

Hlavné prednosti

• Autentický charakter z Islay: V každom dúšku pocítite typickú rašelinovú dymovosť a jemný dotyk morského vánku, ktoré sú charakteristické pre tie najlepšie whisky z tohto legendárneho škótskeho ostrova.
• Bohaté tóny po sherry sudoch: Zrenie v starostlivo vyberaných sherry sudoch dodáva whisky hlboké vrstvy sušeného ovocia, tmavej čokolády a jemného korenia, ktoré nádherne dopĺňajú jej dymový základ.
• Intenzívna a plná chuť: Vďaka vyššiemu obsahu alkoholu (50,5 %) si vychutnáte nefiltrovaný a nesmierne bohatý chuťový profil, ktorý sa v ústach rozvíja postupne a zanecháva dlhý, hrejivý záver.
• Dokonalá rovnováha dymu a sladkosti: Ide o majstrovsky vyváženú whisky, kde sa sila rašeliny elegantne prelína so sladkosťou sherry, čím vytvára harmonický a nezabudnuteľný zážitok pre vaše zmysly.

Ako si ju najlepšie vychutnať

Túto výnimočnú whisky si najlepšie užijete samotnú a pri izbovej teplote, aby ste naplno ocenili jej komplexnosť. Pre tých, ktorí radi experimentujú, odporúčame pridať pár kvapiek čistej vody – uvoľnia sa tak ďalšie vrstvy aróm a zjemní sa jej celkový charakter.