Port Askaig 25 ročná

Táto 25-ročná single malt whisky pochádza z ostrova Islay, no presná destiléria ostáva neodhalená – ako je pre Port Askaig typické. Do fliaš bola vybraná špeciálna várka sudov, ktoré vynikali výnimočnou chuťou a plnou textúrou.

Zrenie prinieslo bohaté kvetinové tóny doplnené o kožu a korenie, ktoré sa nádherne spájajú s rašelinovým charakterom. Fľašovaná je pri sile 45,8 % ABV, bez chladeného filtrovania a bez pridania farbív.

Vo vôni sa whisky otvára tónmi uhlíkového dymu a postupne odhaľuje tropické ovocie ako ananás, liči a guava. Po pridaní vody sa pridávajú záhradné kvety, broskyne, čerešne a jemná stopa spálených zápaliek.

Na jazyku je výraznejšia a mäsitejšia – pripomína sušené salámy, slané ražné krekry a grilovanú zeleninu s olivovým olejom. Objavujú sa aj tóny mäkkej kože, ovsených vločiek s muškátovým orieškom, vlašských orechov a grapefruit so štipkou bieleho korenia.

Najlepšie si ju vychutnáš čistú pri izbovej teplote, aby vynikli jej bohaté vrstvy dymu, ovocia a korenia. Pár kvapiek vody pomôže rozvinúť jemnejšie kvety a ovocné tóny. Je to whisky na špeciálne chvíle – plná, elegantná a s charakterom, ktorý ocení každý znalec Islay whisky.

Fľaše majú objem 0,7 l a sú dodávané v krásnych darčekových kazetách.