Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut

Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut je talianske suché biele perlivé víno. Vyrobené z hrozna odrody Ribolla Gialla, ručný zber, vinohradnícka oblasť Friuli, severozápadné Taliansko (nadmorská výška 120 - 150 m n.m.)

Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou dekantáciou. Časť muštu sa potom skladuje v chlade, kým zvyšok zmesi fermentuje pri kontrolovanej nízkej teplote. Druhá fermentácia prebieha v natlakovaných nádobách v prítomnosti vybraných kvasiniek, s pomocou ktorých toto šumivé víno získava svoju jemnú perlivosť. V závere sa víno fľašuje a ponecháva v skladoch s kontrolovanou teplotou zrieť ešte niekoľko týždňov.

Farba: slamovo žltá
Vôňa: intenzívna a aromatická, ovocná vôňa s nádychom jabĺk, nektarinky, figy a nežných
tónov byliniek
Chuť: harmonická, osviežujúca a lahodná

Podávajte vychladené na teplotu 7 - 9 ° C.
Ideálne víno na prípitok. Hodí sa však pre akýkoľvek moment a príležitosť.