Kilchoman Cognac Cask Matured
Doplň si degustačný pohár a posuň zážitok o level vyššie!
Teraz k nákupu nad 100 € dostanete flašu Hochriegl Betty Wine-Spritz 0,75 l ZADARMO!
Kilchoman Cognac Cask Matured je limitovaná Islay single malt Scotch whisky, ktorá ukazuje výrazný vplyv sudov po koňaku na tradičný rašelinový charakter Kilchomanu. Nejde o finiš – whisky celé svoje zrenie strávila v ex-Cognac sudoch, čo jej dodáva hlbší, ovocnejší a jemne korenistý profil.
Edícia 2026 vznikla kombináciou 24 barrique sudov a 8 hogshead sudov, destilovaných v roku 2019. Sudy z francúzskeho dubu majú pevnejšiu štruktúru dreva, ktorá podporuje komplexnejšie zrenie, pridáva jemné taníny, hrejivé korenie a dopĺňa tóny pražených orechov, karamelu a šťavnatého kôstkového ovocia.
Vo vôni sa objavujú zrelé hrušky a jablká, rašelinový dym, medová sladkosť, pražené orechy a korenie na pečenie. Chuť je maslová a plná, s vlnami pečeného ovocia, údeného mäsa a slano-sladkého prejavu. Záver je suchší, dymový a zároveň si zachováva príjemnú sladkosť.
