Foursquare Supernum

Foursquare Supernum je výnimočný 21-ročný Single Blended Rum, ktorý vznikol v spolupráci Richarda Seala z Foursquare Rum Distillery a Luca Gargana z Velieru. Rum bol destilovaný v roku 2004 a celých 21 rokov zrel v tropickom podnebí Barbadosu.

Základom sú rumy vyrobené z melasy fermentovanej vybranými kvasinkami. Pri destilácii Foursquare kombinuje medený double-retort pot still a tradičný twin-column Coffey still. Destiláty z oboch typov zariadení sú spojené ešte pred uložením do sudov, čím vzniká pre Foursquare charakteristický štýl Single Blended Rum.

Pri zrení zohrávajú hlavnú úlohu ex-bourbon sudy. Časť rumu po 19 rokoch v ex-bourbon sudoch absolvovala ďalšie 2 roky dozrievania v sudoch po Pineau des Charentes. Celkový vek Supernum je 21 rokov a celé zrenie prebehlo v tropických podmienkach na Barbadose.

Supernum bol vo februári 2026 nafľašovaný pri sudovej sile 55 % alkoholu. Ide o mimoriadne limitované vydanie – vyrobených bolo iba 2 800 fliaš.

Kvalitu tejto edície potvrdzuje aj IWSC 2026, kde Foursquare Supernum získal 98 bodov a ocenenie Gold Outstanding. Porota vyzdvihla citrusy, teplý dub, marhuľu a cukor Demerara vo vôni, po ktorých nasleduje komplexná chuť červeného ovocia, hrozienok, čokolády, kože a sušených sliviek.