Equiano Light Rum je mladý biely afro-karibský rum, ktorý vytvorili dve autority vo svete rumu, Ian Burrell a Richard Seale.
Je spojením jemne zrelého melasového rumu z karibského ostrova Barbados z uznávanej miestnej destilérky Foursquare Rum Distillery a čerstvej šťavy z cukrovej trstiny z afrického ostrova Maurícius, ktorú vyrobila Gray’s Distillery.
Je to rum, ktorý je dokonalou ukážkou toho, že aj mladé a biele rumy môžu byť rovnako sofistikované ako roky zrejúce tmavé rumy. V chuťovom profile sa rozvíja typická trávovo-rastlinná chuť rumov zo šťavy z cukrovej trstiny, tropického ovocia, jemné suché tóny dubového dreva s dominujúcou vanilkou a citrusovou kôrou.
Equiano Light Rum si najlepšie vychutnáte v klasických koktejloch. Odporúčame ho najmä ako základ koktejlu Daiquiri.