Vigna Rampante Merlot IGT Colli Trevigiani Prima Presa

Toto elegantné červené víno Vigna Rampante Merlot IGT Colli Trevigiani so silnou osobnosťou dokonale odráža jedinečnosť územia Montello a jeho výnimočných vinohradníckych podmienok. Prima Presa je stelesnením remeselného prístupu k výrobe vína, ktorý spája tradičné metódy s rešpektom k terroiru.

Odroda hrozna Merlot je ručne zberané v septembri s miernym prezretím na viniči, čo umožňuje zachytiť maximálnu koncentráciu chutí. Po zbere prebieha vinifikácia maceráciou na šupkách v dubových kadiach počas 10 dní. Víno následne zreje v barikových sudoch, čo mu dodáva jemnosť, komplexnosť a zamatovú štruktúru.

Vďaka svojej štruktúre a komplexnosti je toto víno ideálne k širokej škále mäsových pokrmov. Po vyzretí vo fľaši sa výborne kombinuje s výraznými kusmi hovädzieho mäsa, grilovanými rebrami či pečenou jahňacinou. Je to víno, ktoré obohatí každú výnimočnú večeru svojimi vôňami a chuťami.