The Deveron 12 ročná
Výslovnosť: {Deveron}
The Deveron 12 ročná je škótska single malt whisky z liehovaru Macduff (Highlands), dlhodobo známa aj pod menom Glen Deveron, ktorá sa v roku 2015 premenovala na The Deveron. V portfóliu značky predstavuje jemne ovocný, ľahšie prístupný štandard, ideálna ako vstupná whisky do sveta single maltov.
Macduff destiléria pracuje s typickými metódami škótskeho single malt výrazu - jačmenný slad, voda z lokálnych zdrojov a destilácia v medených destilačných prístrojoch. Po destilácii whisky zreje 12 rokov v dubových sudoch, prevažne po bourbone a čiastočne v ex-sherry sudoch, čo umožňuje dosiahnuť rovnováhu medzi sladkosťou a jemnejšou komplexnosťou.
Vo vôni sa The Deveron 12 otvára sladkými koreninami na pečenie, zázvorom, karamelom a jabĺčkami v karameli. Tiež sú prítomné tóny vanilky a jemnej ovocnosti (jadrové ovocie).
V chuti dominuje maslo, voskový slad, jablkový koláč a mäkké slad. Ako sa whisky “otvára”, objavujú sa aj čokoládové tóny a citrusová kôra. Záver je stredne dlhý, s drevitými koreninami, jemnou dubovosťou a dotykom vanilky.
Najlepšie vynikne čistá, prípadne s náznakom vody, ak chceš povzbudiť jemnejšie tóny. Vďaka svojmu ľahšiemu, ovocnému charakteru sa hodí aj do whisky highball alebo jemnejších kokteilov. Spojenie s jablkovým dezertom, jemnou cheesecake alebo ľahkými koláčmi podčiarkne jeho ovocné a karamelové stránky.
Aktuálne z nášho blogu 
