Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023

Kilchoman PX Sherry Cask Maturated je limitovaná edícia tohto roku - 2023. Whisky zrela minimálne 5 rokov v sudoch ex-sherry Pedro Ximénez, ktoré predtým používala Bodega José y Miguel Martin, Jerez, Španielsko. Čas strávený zrením v sudoch Pedro Ximénez dodal whisky vrstvy bohatého, sladkého vplyvu PX, ktoré sa krásne vyrovnávajú s citrusovou sladkosťou a rašelinovým dymom destilátu Kilchoman.

Liehovar Kilchoman sa nachádza medzi tradičnými budovami farmy Rockside na severozápadnom pobreží ostrova Islay. Liehovar je známy ako Islays Farm Distillery a jeho jačmenné polia sa tiahnu na západ až k zátoke Machir Bay a Atlantickému oceánu. Kilchoman je jedinečný v mnohých ohľadoch, predovšetkým pre 100 % Islay sortiment, jediný škótsky single malt z farmy.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 50 % a sú dodávané modro-zlatých darčekových krabičkách.

Farba: svetlo jantárová s hnedými odleskami
Vôňa: sladká, hrozienka, dym, rašelina, citrusy, sladké drievko
Chuť: hnedý cukor, slad, pomarančová kôra, citrusy, tmavá čokoláda, sherry
Záver: čokoláda, hrozienka, dub, dym, korenie