El Jimador Blanco

El Jimador Blanco je autentická tequila z oblasti Jalisco v Mexiku, vyrábaná v prestížnej destilérke Casa Herradura, ktorá patrí medzi najuznávanejších producentov tequily na svete. Názov „El Jimador“ vzdáva hold tradičným zberačom agáve – jimadorom – ktorí s odbornou presnosťou a skúsenosťami vyberajú tie najzrelšie rastliny modrej agáve.

Tequila Blanco je vyrobená výhradne zo 100 % modrej agáve Weber a po destilácii nie je nijako zrejúca – práve preto si zachováva sviežosť, priezračnosť a pôvodnú silu suroviny.

Proces výroby tejto tequily je založený na tradičných metódach: agáve sa po zbere pomaly pečie v kamenných peciach, následne fermentuje a prechádza dvojitou destiláciou, ktorá zaručuje čistotu a jemnosť bez straty charakteru. Výsledkom je tequila, ktorá je ideálna nielen do koktailov ako Margarita alebo Paloma, ale vďaka svojej výnimočnej rovnováhe aj na čistú degustáciu.

V aróme El Jimador Blanco dominuje svieža, zelená agáve, doplnená o jemné minerálne tóny, náznaky citrusovej kôry a ľahkú rastlinnosť. Vôňa je živá, prirodzená a bez rušivých alkoholových výparov. V chuti prichádza okamžitý výbuch agáve, ktorý je ostrý, no zároveň sprevádzaný hladkou citrusovou štruktúrou.

V strede palety sa objavuje jemné bylinky, tóny rozmarínu a ľahká sladkosť pripomínajúca med či biely kvet. Textúra je zamatová, s príjemným olejovým charakterom. Záver je dlhý, čistý a korenistý – objavuje sa jemná pikantnosť čierneho korenia, ktorá pretrváva spolu s dozvukom čerstvého agáve a citrusovej slanosti.

El Jimador Blanco je výbornou voľbou pre každého, kto hľadá spoľahlivú, autentickú a kvalitne spracovanú blanco tequilu s výborným pomerom ceny a výkonu. Skvele sa hodí na každodenné miešanie aj príležitostné vychutnanie samostatne.