Chateau Topoľčianky Retro Rizling vlašský

Chateau Topoľčianky predstavuje exkluzívnu kolekciu slovenských vín najvyššej kvality v pôvodnom retro štýle. Akostné odrodové víno s prívlastkom cibébový výber, biele, polosladké, s chráneným označením pôvodu, Nitrianska vinohradnícka oblasť z edície Retro. Vína z Rizlingu vlašského sa vyznačujú pomerne vysokými kyselinami a sviežosťou. Zrecí potenciál 3 roky. 

Vyznačuje sa nádhernou zlatožltou farbou so zeleným odleskom. Buket vína tvoria príjemné tóny broskýň, egrešových listov a medovky, s kvetinovo - orieškovým záverom. Chuť je elegantná, plná so sviežou dochuťou zrelých egrešov. Odporúčame podávať pri 10 - 12 °C.

Jedná sa o bezhistamínové víno. Bezhistamínové vína (tiež označované ako nízkohistamínové) sú vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou. Základom je, že hrozno pestujú bez chemikálií, zbierajú ho ručne a všetky poškodené bobule sa odstraňujú.

Celý proces výroby je teda veľmi čistý a kvasný proces vedia odstaviť v tom správnom čase, práve aby sa nezačal tvoriť histamín. Preto je hladina histamínu veľmi nízka, až nulová. Tieto vína sa nedosírujú, preto obsahujú aj veľmi nízku hladinu siričitanov. Výhoda nízkej hladiny siričitanov je aj tá, že ak to s vínkom trošku preženiete, na druhý deň nebolí hlava.