Chairmans Reserve Vintage 2011

Chairman's Reserve Vintage 2011 je výnimočný rum pochádzajúci z destilérie St. Lucia Distillers na ostrove Svätá Lucia. Tento rum bol destilovaný v roku 2011 a zrel 11 rokov v ex-bourbon sudoch, čo mu dodáva hĺbku a komplexnosť.

Počas procesu zrenia boli použité rôzne destilačné metódy, vrátane Coffey kolónového destilačného zariadenia, medeného kotlíkového destilačného zariadenia John Dore 2 a medeného hybridného destilačného zariadenia Vendome. Po zrení boli jednotlivé destiláty zmiešané pod dohľadom Master Blendera - Denyho Duplessisa.

Aromatický profil tohto rumu je bohatý na tóny dreveného uhlia, mentolu a suchého tabaku. Na podnebí sa rozvíjajú tóny korenia, višní, ktoré prechádzajú do záveru s náznakmi horca, bielych kvetov a horkej čokolády. S obsahom alkoholu 46,8 % je tento rum plný a intenzívny, pričom si zachováva vyváženú komplexnosť.

Chairman's Reserve Vintage 2011 je limitovaná edícia, ktorá odráža majstrovstvo a tradíciu destilérie St. Lucia Distillers. Jeho dlhé zrenie a starostlivý výber sudov mu dodávajú jedinečný charakter, ktorý ocenia najmä znalci a milovníci prémiových rumov.

Fľaše majú objem 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.