Chairman's Reserve Legacy

Chairman’s Legacy bol vytvorený a pomenovaný na počesť Laurieho Barnarda, samotného “šéfa” destilérky St. Lucia Distillers, ktorý inšpiroval a vytvoril ikonickú značku Chairman's Reserve. Jeho víziou bolo znovuobjaviť čaro rumu zo Sv. Lucie a priniesť niečo, čo vo svete rumov dlho nikto nevidel.

A kým iné destilérky nakupovali kolónové destilačné prístroje, aby zvýšili výrobu, Laurie investoval do eklektických typov sudov, malých kotlíkových destilačných zariadení, vlastného kmeňa kvasiniek a cukrovej trstiny. Veril, že najlepší rum nenájde len v jednom sude, ale dokáže ho priniesť namiešaním z rozličných komponentov zahŕňajúcich rumy rôzneho veku, záveru, štýlu a surovinového základu.

Rum Chairman's Legacy je výsledkom umenia miešať kotlíkové a kolónové rumy. Oproti tradičným rumom s melasovým základom obsahuje aj podiel rumu z trstinovej šťavy ako obchodnú značku Laurieho, ktorý cukrovú trstinu začal pestovať okolo destilérky, aby získal dnes už vyhlásené kvasinky značky Chairman's Reserve.

Zrel v tropických podnebných podmienkach v sudoch po bourbone a výsledná zmes vznikla namiešaním z viacerých rumov starých 5 - 8 rokov. Nechajte sa aj vy zlákať jeho príjemne mahagónovým odtieňom, za ktorým sa ukrýva tento vyčnievajúci rum plný tónov tropického ovocia!