Set na drink Aperol Spritz
Porta Leone Extra Dry je extra suché talianske biele prosecco, vyrába sa z hrozna odrody Glera. Táto úroda je ručne oberaná v 10. septembrový deň vo vinohradníckej oblasti Treviso na severe Talianska (nadmorská výška 40 m n. m.). Fermentuje v tlakovej nádobe s vybranými kvasinkami. Plní sa do fliaš a následne sa nechá niekoľko týždňov vyzrieť v upravenom sklade.
Perlenie: jemné a trvácne
Farba: jemne žltá
Vôňa: ovocná s nádychom jablka, hrušky a citrusových plodov
Chuť: osviežujúca, ovocná, jemná
Záver: suchý
Je vynikajúce ako aperitív. Odporúča sa k rybím jedlám, šalátom, zeleninovým jedlám a syrom. Najlepšie podávať pri teplote 6-8°C.
Aperol je ikonický taliansky aperitív, ktorý sa preslávil svojou osviežujúcou chuťou a výraznou oranžovou farbou. Tento jedinečný nápoj sa vyrába podľa originálnej receptúry už od roku 1919, ktorá kombinuje starostlivo vybrané ingrediencie vrátane pomarančov, horca, rebarbory, bylín a korenín. Výsledkom je harmonická chuť so sladkými i horkými tónmi, ktorá si získala milióny priaznivcov po celom svete.
Vznikol v talianskej rodinnej firme Barbieri na kraji mesta Padova okolo roku 1919. Jeho zvláštnosťou je veľmi nízky obsah alkoholu. Aperil sa radí medzi korenené bittery.
Aperol je neodmysliteľnou súčasťou obľúbeného kokteilu Aperol Spritz, ktorý je symbolom talianskeho „dolce vita“. Stačí zmiešať Prosecco s Aperolom, pridať sódovú vodu v pomere 3:2:1, ľad a ozdobiť plátkom pomaranča – a letná pohoda je na svete.

Thomas Henry Soda Water je jemný perlivý nápoj, ktorý bol v spolupráci s poprednými barmanmi špeciálne vytvorený pre použitie do miešaných nápojov. Má príjemnú, mierne slanú mineralitu, ktorá dopĺňa chuť a podporí charakter alkoholu, s ktorými sa spája, no zároveň ho neprebije a umožní mu vyniknúť. Vďaka dokonalej karbonizácii zostane Thomas Henry Soda Water príjemne perlivá ešte dlho po otvorení fľaše. Vegánska a prirodzene bez lepku.
Berlínska spoločnosť Thomas Henry sa špecializuje na výrobu lahodných prémiových nealko drinkov, ktoré si možno vychutnať aj čisté, no naplno rozvinú svoj účinok ako prísada do long drinku alebo kokteilu. Spoločnosť bola pomenovaná po lekárnikovi a chemikovi Thomasovi Henrym, a práve on bol ten, kto v roku 1773 vynašiel sýtenú vodu.

