Set Taylor's Fine Port White + Ruby + Tawny
Taylor's Fine White Port je portugalské biele portské, ktoré je zmesou bielych vín vyrobených z bieleho hrozna pestovaného na horných svahoch údolia Duro. Použité hrozno zahŕňa odrody Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho a Rabigato.
Jednotlivé vína zrejú 3 roky v dubových sudoch, z ktorých získali jemnosť a bohatú chuť. Odporúčame podávať vychladené vo veľkom portskom pohári spolu s olivami alebo praženými mandľami.
Farba: biela s jemnými žltými odleskami
Vôňa: bohatá, ovocie, med, dub, mäta, kvety, jablká
Chuť: svieža, príjemná, maslo, korenie, olivy, ovocie, drevo
Ocenenia:
80 bodov z CellarTracker
Taylor’s Fine Ruby Port je klasické portské víno z Portugalska, vytvorené z plnších portských vín zrejúcich približne dva roky vo veľkých dubových kadiach. Počas zrenia získava jemnosť a eleganciu, no zároveň si zachováva ovocnosť, intenzitu a mladú rubínovú farbu.
Vôňa je výrazne ovocná, s tónmi čiernych ríbezlí a čerešní. Chuť je plná, pevná a koncentrovaná, s bohatým prejavom tmavého ovocia, ktorý je typický pre štýl Ruby Port.
Taylor’s Fine Ruby Port je pripravené na pitie bez dekantácie. Výborne sa hodí po jedle, najmä k zrelým modrým syrom, dezertom s lesným ovocím alebo tmavou čokoládou.
Taylor’s Fine Tawny Port je klasické portské víno z Portugalska, vytvorené z vín vybraných pre ich hladkosť, jemnosť a zaoblený charakter. Zreje v dubových sudoch v pivniciach Taylor’s vo Vila Nova de Gaia a následne sa jednotlivé vína blendujú pre vyvážený výsledný prejav.
V štýle Tawny pôsobí ľahšie a jemnejšie než plnšie ruby portské vína. Má svetlú tehlovú farbu s jantárovým okrajom a arómu zrelého bobuľového ovocia, butterscotchu, fíg, sliviek, orechov a korenia. Chuť je hladká, guľatá a sladkastá, s výrazným tónom jahodového džemu.
Taylor’s Fine Tawny Port je pripravené na pitie bez dekantácie. Výborne sa hodí mierne vychladené ako aperitív, ale aj po jedle k dezertom s mandľami, lesným ovocím, tmavou čokoládou, orechom alebo k výrazným modrým syrom.
