Redbreast Pedro Ximénez Edition
Redbreast Pedro Ximénez Edition je jedinečná single pot still írská whiskey, ktorá bola trojnásobne destilovaná a najprv zrela v ex-bourbon a ex-sherry Oloroso sudoch.
Následne bola preliata do ex-sherry Pedro Ximénez sudov z južného Španielska, kde dozrievala 12 až 22 mesiacov. Tieto hogshead sudy, ktoré sú polovičnej veľkosti oproti štandardným sherry sudom, zvyšujú kontakt whiskey s drevom, čo intenzifikuje prenos chutí z Pedro Ximénez sherry.
Táto edícia je súčasťou Iberian Series, ktorá oslavuje dlhodobé spojenie značky Redbreast s Pyrenejským polostrovom a jeho vinármi.
Redbreast Pedro Ximénez Edition je fľašovaná s obsahom alkoholu 46 % bez použitia filtrácie chladom. Dodávaná je v krásnom darčekovom kartóne.





