Hampden Great House Distillery Edition 2025 je výnimočný jamajský rum z legendárnej destilérie Hampden Estate, predstavený ako siedma edícia limitovanej série Great House, ktorá vzdáva poctu ikonickej vile priamo v srdci destilérie.
Tento ročník vznikol v spolupráci s talianskou spoločnosťou Velier a bol fľašovaný v roku 2025 s obsahom alkoholu 57 %. Ide o blend viacerých výrobných značiek („marks“) typických pre Hampden – konkrétne C<>H 2021, LFCH 2020, HLCF 2020 a HGML 2020 – čo zaručuje komplexný, vrstvený a typicky jamajský profil.
Rum sa vyrába z melasy tradičnou metódou pot still s dvojitou retortou, pričom fermentácia prebieha prirodzene, bez použitia priemyselných kvasiniek. Využíva sa aj klasický dunder, teda zvyšky z predchádzajúcej fermentácie, ktoré podporujú tvorbu esterov. Zrenie prebieha výhradne v tropickom podnebí Jamajky, čo výrazne urýchľuje dozrievanie a prehlbuje chuťový prejav. Rum nie je doslazovaný ani farbený, takže si zachováva čistý, autentický charakter.
Vo vôni sa okamžite prejaví bohatý esterový profil – dominujú tropické ovocie, predovšetkým fermentovaný ananás, banán a mango, doplnené tónmi vanilky, zázvoru, pomarančovej kôry a jemného laku.
Chuť je plná a komplexná, s výraznou ovocnosťou, korením, nádychom melasy a karamelu. Postupne sa rozvíja do hlbších tónov duba, škorice a byliniek, s ľahkým dotykom mentolu a citrusovej kôry. Záver je dlhý, hrejivý a vyvážený, s pretrvávajúcou sladkastou arómou tropického ovocia, dreva a esterov.
Tento tmavý rum predstavuje vrchol tradičného remesla destilérie Hampden – spája silu, eleganciu a autenticitu v dokonalej harmónii. Great House 2025 je určený pre znalca, ktorý ocení hĺbku, rovnováhu a charakter typický pre jamajský „pure single rum“. Najlepšie vynikne čistý, v tulipánovom degustačnom pohári pri izbovej teplote.
Aktuálne z nášho blogu 
