Gusano Rojo s červíkom

Gusano Rojo je pravý mexický mezcal, ktorý vyrobený zo 100 % agáve odrody Angustifolia. Pochádza z mexického štátu Oaxaca, bol 2-krát destilovaný a zrel v 2 mesiace v dubových sudoch.

Gusano Rojo znamená v preklade Červený červ a toho nájdeme ako na etikete, tak vo vnútri fľaše. Ide o najrozšírenejší mezcal na svete, ktorý sa predáva vo viac ako 22 krajinách. V skutočnosti sa jedná o larvu motýľa, ktorá žije vo vnútri sŕdc agáve a pridáva sa do nich od roku 1950!

Pripravte si drink Paloma:
■ 50 ml Gusano Rojo
■ 20 ml Čerstvá limetková šťava
■ Thomas Henry Pink Grapefruit
■ 10 ml Agáve sirup
■ Soľ

Do shaker-u pridáme mezcal Gusano Rojo, štipku soli, čerstvú limetkovú šťavu, sirup z Agáve a ľad. Následne uzavrieme shaker a poriadne pretrepeme. Cez sitko vlejeme do pohára s ľadom a pridáme limonádu Thomas Henry Pink Grapefruit. Dozdobíme kúskom grapefruitu a drink je hotový.