Glen Scotia 12 ročná Icons of Campbeltown Release No.3

Glen Scotia Icons of Campbeltown Release No.3 je súčasťou limitovanej edície fliaš, ktoré oslavujú dedičstvo a jedinečný štýl regiónu Campbeltown – kedysi nazývaného „hlavným mestom whisky“. Jedná sa o nedymenú 12 ročnú single malt whisky, stelesňujúcu rovnováhu medzi morskou mineralitou, ovocnou sviežosťou a hrejivým dubovým korením.

Whisky je destilovaná v tradičných medených kotloch v liehovare Glen Scotia, ktorý funguje nepretržite od roku 1832. Zreje v starostlivo vybraných ex-bourbonových sudoch a na záver je dokončená v sudoch po Tawny portskom víne po dobu 9 mesiacov, čo dodáva výslednému destilátu vrstvenú komplexnosť – spája slanosť mora a bohatosť sušeného ovocia.

Inšpiráciu čerpá z legendy o Wulverovi – dobrosrdečnom mýtickom tvorovi s telom človeka a hlavou vlka, ktorého postava je vytesaná do stredovekého trhového kríža v centre Campbeltownu.

Podľa škótskeho folklóru bol Wulver symbolom štedrosti a pokory – žil v jaskyni na úpätí kopca, trávil dni rybárčením a svoje úlovky nechával chudobným obyvateľom na okeniciach. Tento príbeh odráža ducha spolupatričnosti a nezištnej pomoci, ktorý dodnes formuje komunitu Campbeltownu aj značku Glen Scotia.

Whisky je fľašovaná o 51,7% sile alkoholu, bez filtrácie za studena či dofarbovania, čím si zachováva olejovitú textúru a prirodzený charakter.

Vo vôni sa objavuje šťavnaté lesné ovocie, kandizované oriešky a svieže červené jablko obalené v karamelovej sladkosti. Chuť je suchá a bohatá, dominujú v nej tóny čierneho korenia, sušených fíg a pomarančovej kôry, ktoré sa prelínajú s jemnou chuťou praliniek. V chuti sa objavuje aj náznak slanosti, ktorá je typická pre Campbeltown.

Záver je dlhý, suchý, hrejivý a vyvážený, pretrvávajú v ňom tóny orechov, sušeného ovocia, kakaa, duba, karamelu a morskej soli.

Táto whisky je ideálna na pomalé degustovanie pri izbovej teplote alebo s kvapkou vody, ktorá odhalí jej plnú hĺbku a jemné vrstvy ovocných a dubových tónov.