Dictador Reserva Icónica 20-ročný rum je vynikajúcim príkladom kolumbijskej remeselnej výroby, ktorá kombinuje tradičné metódy s modernými technikami. Tento rum vzniká z čistej fermentácie panenského cukrovej trstiny, známej ako "virgin sugar cane honey".
Destiluje sa kombinovaným spôsobom – časť v medených alembikoch a časť v oceľových kontinuálnych kolónach, čo vedie k vyváženému a stredne plnému destilátu. Po destilácii zreje v použitých dubových sudoch, čo mu dodáva komplexný charakter a hĺbku.
Počas zrenia v systéme Solera, ktorý trvá od 14 do 24 rokov, rum pomaly zreje a získava na komplexnosti. Počas tohto procesu sa rum pomaly zriedi demineralizovanou vodou počas 28 dní, čo prispieva k jeho jemnosti a vyváženosti. Tento starostlivý proces zrenia v kombinácii s použitými dubovými sudmi vytvára rum s hlbokým charakterom a vyváženou chuťou.
Aromatický profil Dictador Reserva Icónica 20-ročného rumu je bohatý a komplexný. Na nose sa objavujú sladké tóny karamelu, vanilky a medu, ktoré sú vyvážené podtónmi tabaku a dubu.
Chuť je plná a zaoblená, s výraznými tónmi karamelu, vanilky, tmavej čokolády a praženej kávy, ktoré sú doplnené jemným nádychom dymu na záver. Tento rum ponúka elegantný a vytrvalý záver, ktorý zanecháva príjemný dojem.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.
Aktuálne z nášho blogu 
