Clément Millesime 2002

Clément Millésime 2002 pochádza z prestížnej distilérie Habitation Clément na Martiniku, ktorá je celosvetovo uznávaná pre svoj tradičný spôsob výroby rhum agricole – rumu destilovaného výhradne z čerstvo lisovanej trstinovej šťavy. Ročníkové edície Clément Millésime patria medzi najcennejšie produkty značky, keďže vznikajú len v najlepších rokoch a z najkvalitnejšej trstiny.

Ročník 2002 zrel dlhé roky v kombinácii francúzskych a amerických dubových sudov, čo mu dodáva vrstvený charakter plný drevitých, ovocných a korenistých tónov. Je to rum s prirodzenou farbou, bez aditív, vytvorený pre skutočných znalcov agricole štýlu.

Vo vôni dominuje dubové drevo, sušené tropické ovocie, kakao, vanilka, opekané mandle a jemné korenie.

Chuť je plná, hrejivá a elegantná – trstinový karamel, tmavá čokoláda, vanilka, kandizovaný pomaranč, kokos, korenie a náznak tabaku. Záver je dlhý, suchší a noblesný, s dotykmi dreva, kakaa a jemného korenia.

Clément Millésime 2002 je prémiový ročníkový rum vhodný na pomalé degustovanie, ideálne pri izbovej teplote. Jeho komplexnosť ocenia znalci agricole rumov aj zberatelia.