Set Santos Dumont XO Elixir + Rana XO Elixir

RANA XO Elixir je starostlivo vyvážený karibský rumový spirit, založený na melasových destilátoch pochádzajúcich z Dominikánskej republiky, Venezuely a Trinidadu, s dominantným podielom dominikánskeho pôvodu.

Destilácia prebieha v Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) v Dominikánskej republike, kde sa používa miestna trstina. Ďalšie časti blendu pochádzajú z Venezuely (Sofa Distillery) – trstina tu rastie medzi pohorím Ánd, povodím rieky Orinoko a Karibským morom – az Trinidadu.

Základ tvorí 100 % kolónový destilát, ktorý zreje 3–5 rokov v sudoch po bourbone. Tento proces mu dodáva jemnosť, zaoblenosť a hladký chuťový prejav typický pre španielsky štýl karibských rumových destilátov.Tento štýl vznikol v bývalých španielskych kolóniách po zrušení zákazu výroby rumu v 18. storočí. Na rozdiel od ťažších „anglických“ rumov sú španielske rumy elegantnejšie, jemnejšie a často destilované v column still zariadeniach.

Tento prístup je spojením tradície, vášne a remeselnej precíznosti – každá kvapka Rany je výsledkom rovnováhy medzi miestnym dedičstvom a moderným umením výroby rumu.

Chuťový profil je postavený na prirodzenej harmónii sladších a drevitých tónov bez zbytočnej ostrosti.
Vôňa je bohatá a lákavá – kombinácia vanilky, kokosu, kakaa, duba a tónov tabaku, ktoré vytvárajú teplý a elegantný dojem. Chuť je harmonická a jemne sladkastá – prevládajú vanilka, dub, pražený kokos, karamel a štipka korenia. Chuť je zaoblená, hladká a dlhá, s krémovým podtónom.

RANA XO Elixir je určený na pomalé vychutnávanie čistý alebo na ľade, no výborne sa uplatní aj v prémiových miešaných nápojoch, kde si zachováva svoj charakter.