Rana Strana 1 z 1

Pôvod surovín

Základom rumového spiritu RANA je melasa získaná z cukrovej trstiny pestovanej v karibských a juhoamerických oblastiach, kde má jej spracovanie dlhoročnú tradíciu.

Vo Venezuele a Dominikánskej republike sa využíva lokálne získaná melasa, ktorá vzniká ako prirodzený vedľajší produkt pri výrobe cukru z domácej cukrovej trstiny. Výber surovín rešpektuje miestne klimatické podmienky aj regionálne know-how jednotlivých producentov.

Dodávatelia sú dlhodobí, starostlivo vyberaní partneri považovaní za špičku vo svojej oblasti. Väčšina z nich je zapojená do platformy SEDEX, ktorá hodnotí udržateľnosť, etické pracovné podmienky a podporuje zodpovedný prístup k životnému prostrediu.

Výrobný proces

Zložky rumového spiritu RANA pochádzajú z viacerých karibských a juhoamerických krajín, pričom každá z nich prispieva vlastným charakterom:

Dominikánska republika – Alcoholes Finos Dominicanos (AFD), spracovanie miestnej cukrovej trstiny
Venezuela – Sofa Distillery, oblasť medzi pohorím Ánd, riekou Orinoco a Karibským morom
Trinidad – menší, doplnkový podiel v zmesi

Používa sa stĺpová destilácia (column still), ktorá je typická pre jemnejší a elegantný štýl. Destiláty následne zrejú v sudoch po bourbone (once-used ex-bourbon casks), kde získavajú hebkosť, vanilkové tóny a jemný dotyk dreva.

Priemerný vek zložiek použitých v blende je 3 až 5 rokov.

Charakter a chuť

RANA je vyvážený rumový spirit vytvorený z viacerých melasových destilátov karibského a juhoamerického pôvodu. Výsledkom je hladký, harmonický profil s exotickým charakterom.

V chuti a aróme sa objavujú tóny: vanilky, kokosu, kakaových bôbov, jemného dubu a náznaku tabaku a korenia.

Dominantnú časť zmesi tvorí destilát z Dominikánskej republiky, doplnený venezuelskými a trinidadskými komponentmi, ktoré dodávajú hĺbku a štruktúru.

Čím je jedinečný

RANA čerpá inšpiráciu z tzv. španielskeho štýlu rumov, ktorý je známy svojou jemnosťou, ľahkosťou a elegantným prejavom. Tento štýl sa historicky vyvinul v bývalých španielskych kolóniách Karibiku a Južnej Ameriky a je typický dôrazom na vyváženosť a hladkosť.

Značka RANA tento charakter interpretuje moderným spôsobom – ako prémiový rumový spirit s dôrazom na chuťový balans, exotický nádych a príjemnú pitnosť.

História a remeslo

Rumový spirit RANA nadväzuje na tradície karibského a juhoamerického liehovarníctva. Každý z partnerských producentov – či už dominikánska AFD, venezuelská Sofa Distillery alebo trinidadský výrobca – vnáša do zmesi vlastné regionálne dedičstvo a skúsenosti.

Master blenderi zostávajú v anonymite ako súčasť interných tímov jednotlivých liehovarov, pričom dôraz je kladený na konzistentnú kvalitu a výsledný charakter produktu, nie na individualitu mien.

Certifikácia a udržateľnosť

Značka RANA kladie dôraz na transparentný pôvod surovín a zodpovedný prístup k výrobe. Väčšina dodávateľov je zapojená do systému SEDEX, ktorý hodnotí sociálnu zodpovednosť, pracovné podmienky a environmentálne štandardy.

RANA tak reprezentuje moderný rumový spirit vytvorený s rešpektom – od pestovania cukrovej trstiny až po finálne plnenie do fliaš.