The GlenAllachie 11 ročná Pedro Ximénez Wood Finish
11-ročná škótska Single Malt whisky The GlenAllachie 11 ročná Pedro Ximénez Wood Finish pochádza z 3. série rady Wood Finish Range. Na destiláciu osobne dozeral Master Distiller Billy Walker. Vyrába sa v oblasti Speyside.
Tento výborný mahagónový slad zrie 9 rokov v amerických dubových sudoch. Následne sa naplní na 2 roky do ex-sherry Pedro Ximénez sudov, vďaka ktorým získala whisky sladkú a ovocnú chuť plnú hrozienok, sherry a škorice.
Pod dohľadom Billyho Walkera sú ex-sherry sudy pravidelne kontrolované, aby sa zabezpečila prvotriedna kvalita a rovnováha vplyvu. Následne sa whisky naplní do fliaš s obsahom alkoholu 48 %. Bez pridaného farbiva a filtrovania chladom. Ide o limitovanú edíciu s obmedzeným počtom fliaš!





