Takamaka St André Extra Noir je výrazný tmavý rum zo Seychel, ktorý patrí do kolekcie St André Series. Táto séria ukazuje remeselný prístup značky Takamaka, jej kreolské dedičstvo a zároveň chuť experimentovať s netradičnými postupmi pri výrobe rumu. Značka Takamaka pochádza zo Seychel, kde bola v roku 2002 založená destilérka Trois Frères Distillery.
Rum vzniká ako blend kotlíkového a kolónového melasového rumu. Počas výroby sa necháva pôsobiť s francúzskym dubom a následne sa lisuje spolu s drevom z francúzskeho duba aj drevom po bourbone. Na záver rum oddychuje 60 dní v sudoch po francúzskom rum agricole, čo mu dodáva hlbší, korenistý a komplexnejší charakter.
Vo vôni a chuti je plný, intenzívny a korenistý. Prináša tóny vanilky, sladkého dreva, korenia a jemne funky esterového rumového charakteru, ktorý dopĺňa sladkastý nádych z dreva po bourbone. Vďaka obsahu alkoholu 43 %, absencii pridaného cukru a nefiltrovaniu za studena pôsobí prirodzene, robustne a autenticky.
Takamaka Extra Noir je ideálny pre tých, ktorí hľadajú tmavý rum s výraznejším charakterom. Skvelo vynikne v miešaných drinkoch, najmä ako rum & ginger, v dlhých drinkoch alebo v poctivom highballe, kde sa jeho plné telo, korenistosť a vanilkové tóny dokážu pekne rozvinúť.
Aktuálne z nášho blogu 
