Smith & Cross Rum

Smith & Cross Rum je blended rum ťažkého rumu v štýle Wedderburn a stredne plného rumu Plummer, ktoré sú známe svojimi tónmi exotického ovocia a korenia. Neporovnateľná zložitosť tohto rumu prináša cestu čuchovými a chuťovými zmyslami, čo z neho urobilo historický základný kameň klasických rumových nápojov. Samozrejme tento jamajský melasový rum nie je filtrovaný ani dochucovaný.

Vo vôni sa miešajú intenzívne tropické plody - ananás, prezreté banány - so silnými jemne leštiarenskými / rozpúšťadlovými tónmi (lak, lepidlo), ktoré potom ustúpia exotickému ovociu a bobuľovinám, doplnené korením ako škorica či klinčeky.

Na chuti sa objavuje tropické ovocie (ananás, mango, banány), korenie, jemne zemité tóny, červené ovocie a náznaky čierneho čaju alebo zázvoru.

Záver je dlhý a hrejivý, s kombináciou korenia, dozvukov tropického ovocia, jemnej sladkosti a drevitých akcentov.

Tento rum má obsah alkoholu 57 % ABV (tzv. “navy strength”) a je výborne využiteľný ako základ do kokteilov (Mai Tai, Jungle Bird, Kingston Negroni), ale zároveň je dostatočne výrazný, aby sa pil aj čistý pre tých, ktorí milujú „funky“ jamajský štýl.