Set červených vín Di Camillo
Di Camillo Simbiosi Merlot Biologico je talianske červené bio víno. Vyrobené z hrozna odrody 100 % Merlot vypestovaného oblasti Terre di Chieti Merlot I.G.P., Abruzzo, Taliansko. Po mechanickom aj ručnom zbere sa táto obľúbená odroda hrozna sa v procese vinifikácie spracúva tradičným spôsobom za prísneho dodržiavania pravidiel pre výrobu bio vín. Toto víno je príjemným chuťovým zážitkom, ktorý sa otvára v podobe krásnej rubínovo červenej farby, čerešňovou vôňou a pokračuje štruktúrovanou robustnou chuťou s plným telom.
Farba: rubínovo červená s fialovým odleskom
Vôňa: intenzívna, príjemná a vyvážená s tónmi červených a čiernych čerešní
Chuť: štruktúrovaná, robustná, plné telo
Di Camillo Tenute del Pojo la Pietraja Montepulciano d'Abruzzo je rubínovo červené tiché mladé talianske víno. Vyrobené zo 100 % hrozna Montepulciano d'Abruzzo dopestovaného na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Chieti, Montepulciano d'Abruzzo D.O.P. v Taliansku. Táto pôvodná odroda patrí medzi najlepšie talianske hrozno. Zbieralo sa mechanicky, aj ručne. Víno bolo vinifikované tradičnými metódami. Ponúka zaujímavý zmyslový zážitok od krásnej rubínovej farby s fialovým odleskom, cez kvetinový buket odhaľujúci jemnú vôňu kvetov fialiek a cyklaménu, až po štruktúrovanú a robustnú chuť, v ktorej vynikajú tóny červeného ovocia.
Farba: rubínová s fialovým leskom
Vôňa: kvetinová, tóny fialiek a cyklaménu
Chuť: štruktúrovaná a robustná s tónmi červeného ovocia
Ocenenia:
Zlatá medaila zo súťaže Vincitore Alla Mundus Vini, 2022
Di Camillo Tenute del Pojo Statio Montepulciano d'Abruzzo Barrique je tmavočervené talianske barikové víno. Vyrobené zo 100 % hrozna Montepulciano d'Abruzzo dopestovaného na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Chieti, Montepulciano d'Abruzzo D.O.P. v Taliansku. Táto pôvodná odroda patrí medzi to najlepšie talianske hrozno a vznikajú z nej intenzívne červené vína. Hrozno pre toto víno bolo zbierané mechanicky aj ručne. Následne bolo vinifikované tradičnými metódami a už ako víno zrelo do dokonalosti ďalších 12-16 mesiacov v barikových sudoch. Toto víno má krásnu čerešňovo červenú farbu s fialovým leskom, typickú vínovo-ovocnú vôňu a robustnú chuť s plnými telom, v ktorom cítiť taníny a chuť červeného ovocia.
Farba: čerešňová s fialovými odleskami
Vôňa: typicky vínová až ovocná
Chuť: robustná, plné telo s červeným ovocím a tanínmi
Di Camillo Khora Nero D'Avola je mladé talianske červené víno tmavej rubínovej farby. Bolo vyrobené z odrody hrozna 100 % Nero d'Avola, vinohradnícka oblasť Nero d'Avola Sicília D.O.P., Taliansko. V jeho vôni vynikajú ovocné tóny čerešní a jemných fialiek, kým v chuti do popredia vystupujú korenisté a kakaové tóny, zrelé ovocie a plné telo tohto vína.
Farba: tmavá rubínovo červená
Vôňa: ovocná s tónmi čerešní a fialiek
Chuť: pikantná, plné telo, zrelé ovocie a tóny kakaa
Di Camillo Altavia Cavallo Rosso je harmonické talianske červené víno z dielne rodinného vinárstva Di Camillo, ktoré funguje už od roku 1890.
Víno vzniká v regióne Abruzzo, kde sa darí tradičným stredomorským odrodám -Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Cabernet Sauvignon a Primitivo Puglia, kde kombinácia horského vzduchu a teplého Jadranského podnebia vytvára ideálne podmienky na výrobu plných, ovocných a dobre vyvážených červených vín.
Cavallo Rosso je typické moderným, prístupným a šťavnatým štýlom. Víno je vinifikované tak, aby si zachovalo čerstvosť, jemné taníny a výraznú ovocnosť. Vďaka tomu je veľmi pitelné, univerzálne a ideálne na každodenné vychutnávanie či párovanie s jedlom.
Názov „Cavallo Rosso” (Červený kôň) symbolizuje energiu a silu, čo sa odráža aj v samotnom víne – má živý charakter, zreteľné ovocné tóny a hladký, príjemne zaoblený záver.
Di Camillo Naga Montepulciano d’Abruzzo 2022 je autentické talianske červené suché víno, ktoré odráža charakter oblasti Abruzzo a rodinného vinárstva Di Camillo.
Hrozno odrody Montepulciano, pestované v kopcovitom prostredí s ideálnym slnečným svitom, dáva vínu intenzívnu rubínovú farbu s jemnými fialovými odleskami. Už na prvý pohľad pôsobí sviežo a živým dojmom, čo sa následne prenáša aj do jeho aromatického prejavu.
Vôňa je bohatá a koncentrovaná, s jasnými tónmi čerešní, sliviek a čiernych bobuľovín. Objavujú sa v nej aj jemné náznaky korenia, kakaa, divokých bylín či podtón pripomínajúci lesné lístie, ktoré vínu dodávajú hĺbku.
Chuť je plná ovocia, no zároveň jemná a šťavnatá – dominuje čerešňová a slivková linka doplnená ladnými tanínmi a sviežou, ale dobre zakomponovanou kyselinkou. Vďaka tomu je víno harmonické, vyvážené a príjemne pitelné. Záver je dlhší, čistý a elegantný, s dozvukom červeného ovocia a ľahkým korenistým tónom, ktorý sa nesie ešte chvíľu po dopití.
Toto Montepulciano je výborným príkladom moderného, sviežeho a zároveň tradične stavaného vína z Abruzza – ideálne k cestovinám, červenému mäsu, syrom alebo na samostatné popíjanie večer.
Aktuálne z nášho blogu 
