Set Prosecco Mix
Nakúp aspoň za 50 € a získaš Xoxo Watermelon Sparkling Soda 0,33l ZADARMO!
Le Contesse Pinot Nero Spumante Brut je talianske suché biele perlivé víno. Bolo vyrobené zo 100 % podielu ručne zbieraného hrozna Pinot Noir (Rulandské modré), starostlivo vyberaného z tých najlepších viníc ležiacich v blízkosti pohoria Congeliano, vinohradnícka oblasť Treviso, Taliansko (nadmorská výška 40 m n.m.). Víno je výsledkom procesu perlenia nazvaného "Long Charmat".
Po ručnom zbere hrozna prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou dekantáciou. Časť muštu sa potom skladuje v chlade, kým zvyšok zmesi fermentuje pri kontrolovanej teplote. Druhá fermentácia prebieha v natlakovaných nádobách s vyberanými kvasinkami, s pomocou ktorých zrie a získava svoju perlivosť ešte ďalších 9-12 mesiacov. Po tomto kroku sa víno fľašuje a ponecháva v skladoch s kontrolovanou teplotou zrieť ešte niekoľko týždňov.
Farba: svetlozlaté odlesky získané dlhým zrením s kvasinkami
Buket: chlebová kôrka a zrelé ovocie s príjemne sviežim nádychom
Chuť: unikátne komplexné tóny červeného ovocia, plné telo
Čas zberu: koniec augusta, začiatok septembra
Podávajte vychladené na teplotu 7 - 9°C.
Toto talianske víno sa výborne hodí ako aperitív a rovnako aj k stolovaniu k jedlám z rýb, ryže, k cestovinám a krémovému syru.
Piccini 1882 Spumante je talianske biele perlivé víno vyrobené z hrozna 75 % Glera a 25% Chardonnay vypestovaného v chladnej klíme a morsko-fosílnej pôde vinárskej oblasti Triveneto (regióny Veneto, Friuli a Trentino), Taliansko.
Vôňa a chuť: zreteľne ovocná a ľahká, citrusy a tropické ovocie v ostrej acidite a s jemným perlením
Toto talianske biele perlivé víno je ideálnym doplnkom každej párty.
Podávajte dobre vychladené a ideálne v kombinácii s čerstvo grilovanými rybami, či zeleninovým šalátom s kuracím mäsom.
Toto talianske šumivé víno, známe ako Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Bacca Nuda, predstavuje vrchol produkcie vinárstva Vigna Rampante v prestížnej oblasti Montello. Je vyrobené zo 100 % odrody Glera, čo mu dodáva typickú sviežosť a eleganciu.
Hrozno je starostlivo zberané v druhej polovici septembra v oblasti Montella, ktorá sa vyznačuje slnečnými svahmi a miernym podnebím. Po jemnom lisovaní prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovala výrazná ovocnosť a jemné arómy hrozna. Sekundárna fermentácia prebieha metódou Charmat v tlakových nádržiach, čo zabezpečuje tvorbu jemných a trvácnych bubliniek.
Bacca Nuda je univerzálne prosecco, ideálne ako aperitív, ale aj ako sprievodca k rôznym jedlám. Výborne sa hodí k morským plodom, rybím pokrmom, rizotám či ľahkým zeleninovým jedlám. Jeho sviežosť a elegancia z neho robia skvelú voľbu pre každú príležitosť.
Aktuálne z nášho blogu 
