Set Papa's Pilar Spanish Sherry Casks + Dos Maderas PX 5+5
Papa's Pilar Spanish Sherry Casks je značkový tmavý rum inšpirovaný legendárnym Ernestom Hemingwayom a jeho dobrodružným životným štýlom a expedíciami na more, dokonca jeho loď niesla názov Pilar a samotného Hemingwaya prezývali Papa.
Papa's Pilar Spanish Sherry Casks sa vyrába z rôznych druhov rumu, ktoré sa spolu miešajú a dozrievajú. Obsahuje 9 rôznych rumov z oblastí ako Barbados, Dominikánska republika, Venezuela, Panama a Florida, čo mu dodáva komplexnú chuť. Tento rum zreje v rôznych druhoch sudov vrátane ex-bourbon z amerického duba, ex-port wine a ex-sherry Spanish Oloroso.
Sušené ovocie a korenie sú charakteristické príchute, ktoré vznikli pri zrení v sudoch po sherry. Rum odporúčame konzumovať samostatne alebo sa môže použiť ako základ do rôznych koktailov.
Ocenenia:
Zlatá medaila z The Best Aged Rum, 2020
Zlatá medaila z The MicroLiquor Spirit Awards, 2021
Dvojitá zlatá medaila z Sip Awards, 2022
Rum Dos Maderas PX 5+5 najprv oddychuje päť rokov v Karibiku, potom ďalšie tri v destilérke Williams & Humbert v súdkoch, kde zrelo sherry Dos Cortados (Palo Cortado), a nakoniec absolvuje tretie štádium, 2 roky zrenia v sudoch, kde predtým zrelo sherry Don Guido (Pedro Ximénez). Tým vzniká mimoriadny a hlavne prvotriedny rum.
Sherry Don Guido aj Dos Cortados zreli 20 rokov, tak ako to dosvedčuje najstaršie určenie pôvodu v Španielsku Jerez-Xérs-Sherry. Fľaša sa nachádza vo veľmi peknej hnedo-čiernej plechovej darčekovej tube.
Farba: tmavohnedá so zlatými odleskami
Vôňa: hrozienka, vanilka, drevo, cukrová trstina, ovocie, tabak
Chuť: sladká, čokoláda, orechy, kakao, figy, slivky, čierne korenie, drevo
Záver: stredný, príjemný, čokoláda, čierne korenie, dub, sherry, dym
Sledujte nás & zdieľajte
