Prečo sa miešané nápoje volajú koktaily?
Vaše obľúbené bary a podniky sú zavreté a vy máte chuť na osviežujúci drink?
Naučte sa s nami pripraviť si skvelé nápoje priamo u vás doma. V kategórii “Koktaily” sme pre vás pripravili výhodné sety produktov na prípravu neobyčajných drinkov, vždy s receptom a videom. Väčšina sú signature koktaily spoločnosti Thomas Henry a ich prípravu zvládne naozaj každý. Navyše, ku každému setu teraz dostanete darček - miešatko Thomas Henry.
Kde sa vzal Koktail?
Pôvod slova Koktail je opradený záhadami a nikto presne nevie kedy vznikol. Prvé zmienky o „koktailoch“ publikovali v novinách okolo roku 1806. Autor použil slovo “Koktail” v súvislosti s konkrétnym nápojom, ktorý obsahoval whisky, cukor a bitter. Toto pomenovanie sa uchytilo a začalo sa všeobecne používať v súvislosti s akýmkoľvek alkholickým nápojom zmiešaným s bitterom a cukrom. Legendárny Old fashioned je jasným príkladom pravého koktailu.
Koktaily sa za posledných 200 rokov dynamicky vyvíjali a je to doslova hotová alchýmia. Dnes poznáme množstvo miešaných nápojov a fantázii sa naozaj medze nekladú. Každý týždeň vám budeme približovať kúsok tohto sveta a prinášať nové recepty, aby ste si spríjemnili chvíle strávené doma.
Výber na tento týždeň:
Cold Martini
■ 30 ml vodka
■ 10 ml vermuth
■ vanilkový sirup (podľa chuti)
■ citrónová kôra na ozdobenie
Do pohára s ľadom nalejeme vodku, vermut a sirup (nie je potrebný - podľa chuti). Všetko premiešame lyžicou. Scedíme do martini pohára, dolejeme tonikom a ozdobíme citrónovou kôrou.
Horse’s Neck
■ 60 ml bourbon whisky
■ 2 streky (dashes) bitteru
Do pripraveného pohára dáme ľad, whisky, bitter a dolejeme Ginger Ale. Ozdobíme skrútenou citrónovou kôrou tak, aby trčala z pohára ako konský krk (Horse's Neck). Na zdravie
Cancún Cooler
■ 50 ml Tequila Blanco
■ 50 ml grapefruitový džús
■ 3 streky (dash) cukrový sirup (cca 8ml)
■ kôra z grapefruitu
Najprv si pripravíme cukrový sirup - varíme vodu s cukrom cca 5 minút. Necháme vychladnúť. Vysoký pohár naplníme ľadom, pridáme tequilu, džús a pár kvapiek cukrového sirupu. Premiešame lyžicou (miešatkom) a dolejeme Thomas Henry Bitter Lemon. Ozdobíme kôrou z grapefruitu. Cheers
Často kladené otázky
1. Odkiaľ pochádza slovo koktail?
Prvé použitie slova „cocktail“ sa objavilo v roku 1806 v amerických novinách. Označovalo nápoj z whisky, cukru a bitteru.
2. Prečo sa miešané nápoje volajú koktaily?
Názov koktail sa rýchlo rozšíril a začal označovať akýkoľvek nápoj, ktorý kombinuje destilát, sladidlo a bitter. Dnes sa používa pre všetky miešané drinky.
3. Ktorý nápoj je najstarší koktail?
Za prvý „pravý“ koktail sa považuje Old Fashioned – kombinácia whisky, cukru a bitters.
4. Ako pripraviť jednoduchý koktail doma?
Stačí základný alkohol (vodka, gin, whisky), citrus, sladidlo a kvalitný mixer ako Thomas Henry Tonic či Ginger Ale.
5. Dá sa koktail pripraviť aj bez shakeru?
Áno. Mnohé drinky stačí premiešať v pohári s ľadom alebo preliať.
