Espresso tini | Black Tears Spiced
Black Tears Dry Spiced je kubánsky rum plný emócií, exotického korenia, kávy, kakaa a jemného chilli - aji dulce. Vytvorený pre tých, ktorí hľadajú niečo nové.
Tento nespútaný kubánsky rum dostal svoje pomenovanie podľa slávnej piesne Lagrimas Negras od Miguela Matamorosa 1928.
Je to vôbec prvý a jediný suchý korenený kubánsky rum na svetovom trhu, z jednej z najlepších destilériek na ostrove. Horko-sladká chuť je to, čo tento rum oddeľuje od všetkých ostatných korenených rumov, ako aj nízky obsah cukru (9g/l).
Pripravte si drink Cuba Libre:
Do vysokého pohára nalejeme 50 ml Black Tears Dry Spiced, 10 ml limetová šťava, 150 ml Coly ml, pridáme ľad a premiešame. Celý postup nájdete v prvom videu.
Pripravte si drink Espresso tini:
Do shaker-u nalejeme 50 ml Black Tears Dry Spiced, 20 ml Kahlúa, 10 ml cukrový sirup, 10 ml limetová šťava, 40 ml espresso, pridáme ľad a poriadne vytrepeme. Servírujeme do martini poháru. Celý postup nájdete v druhom videu.
Kahlúa je bohatý, jemný kávový likér, ktorý je vyrábaný z tej najkvalitnejšej mexickej kávy 100 % Arabica so štipkou vanilky. Perfektná zmes kávy, vanilky a rumu dáva likéru Kahlúa jedinečnú lahodnú chuť.
Značka Kahlúa bola založená v roku 1936 a pochádza z Mexika. Ide o rumovo-kávový likér, ktorý je obľúbený po celom svete. Odporúčame podávať v rôznych kokteiloch ako White Russian, Espresso Martini alebo Black Russian.
Samotná výroba Kahlúy je časovo náročný proces. Od pestovania kávových čerešní v tieni (ktoré potrebujú až 6 rokov na dozretie), cez zber, sušenie a odpočinok, až po praženie, destiláciu rumu zo šťavy cukrovej trstiny a finálne miešanie. Kávové zrná a rum sa stretávajú v destilérii po 7 rokoch, následne spolu odpočívajú 4 týždne, aby získali svoju charakteristickú chuť. To je dôvod, prečo sa hovorí, že na Kahlúu sa oplatí čakať.
Aktuálne z nášho blogu 
