#miešamdoma koktaily - 2. diel
Pokračujeme v našej výzve #miešamdoma, v rámci ktorej vám približujeme históriu miešaných nápojov a taktiež vás učíme, ako si doma pripraviť skvelé koktaily s tonikmi a limonádami Thomas Henry.
Nemecká spoločnosť Thomas Henry sa od roku 2010 venuje výrobe nealkoholických nápojov, ktoré sa perfektne hodia na miešanie drinkov. Neustále inovujú výrobné metódy a prinášajú úplne nové, netradičné chute. Prečo svoju firmu pomenovali práve Thomas Henry?
Thomas Henry - vynálezca bubliniek
Thomas Henry (1734-1816), farmaceut, gentleman, člen Kráľovskej spoločnosti a neúnavný objaviteľ v mene ľudstva, spôsobil revolúciu v celom nápojovom priemysle.
Popri svojej lekárnickej profesii sa venoval aj metódam konzervácií pitnej vody. Ako prvý prišiel na to, že pridaním uhličitanu sodného sa voda nepokazí, navyše chutí skvelo a je mladistvo svieža. Pre britské námorníctvo to bolo veľkým prínosom, keďže na palubu mohli odteraz na dlhé plavby brávať aj čerstvú vodu a nielen rum, ako sme podrobnejšie rozoberali v minulom príspevku.
V roku 1773 začal vo svojej lekárni v Manchestri vyrábať a predávať nealkoholické nápoje sýtené oxidom uhličitým. Stal sa teda jedným z prvých výrobcov sódy, popri priekopníkovi z Nemecka Johanovi Jacobovi Schweppsovi, ktorý svoju metódu patentoval v roku 1783 a svoje výrobky distribuoval aj v Londýne v roku 1792 pod názvom „Schweppes“.
Zostáva nám však nejasné, prečo výrobcovia Thomas Henry Tonic Water použili pre svoju značku portrét Thomasovho syna Williama Henryho, a nie Thomasa Henryho osobne.
Vďaka Thomasovi Henrymu sa začal nový vek barovej kultúry, ktorá pretrváva dodnes. Na teba Thomas!
Výber receptov na tento týždeň:
Bright & Stormy
Skvelý dvojfarebný osviežujúci drink Bright & Stormy.
Bright & Stormy:
■ 40ml Gosling's Black Seal
■ 20ml čerstvá limetová šťava
■ Thomas Henry Ginger Beer
■ mesiačiky limetky a plátky zázvoru na ozdobu
Do vysokého pohára s ľadom dáme limetovú šťavu a Thomas Henry Ginger Beer. Opatrne po lyžičke na vrch nalejeme rum, ozdobíme limetkou a podávame.
Cantaritos
Populárny mexický citrusový koktail Cantaritos!
Cantaritos:
■ 50ml tequila Jose Cuervo Especial Reposado
■ 20ml limetková šťava
■ pomaranč
■ grapefruit
■ Thomas Henry Pink Grapefruit
Plátky pomaranča a grapefruitu dáme do hlineného pohára a rozpučíme ich. Pridáme ľad, tequilu a dolejeme Thomas Henry Pink Grapefruit. Ozdobíme štipkou soli a ovocím.
Red Coffee Highball
Horký klasický drink Red Coffee Highball vás zaručene postaví na nohy. Jeho prípravu zvládne naozaj každý!
Red Coffee Highball:
■ 40ml Campari
■ Thomas Henry Coffee Tonic
■ pomarančová kôra na ozdobenie
Vysoký pohár (highball) naplníme ľadom. Pridáme Campari a dolejeme Thomas Henry Coffee Tonic. Ozdobíme plátkom pomarančovej kôry. Na zdravie!
Nezabudnite zdieľať svoje vytvorené drinky na sociálnych sieťach s označením #miesamdoma so @svetnapojov . Najlepšie príspevky vyberieme a oceníme poukážkami na nákup.
