Mermaid Gin

Mermaid Gin má osobitý a tajomný charakter. Pochádza z Anglicka, z liehovaru The Isle of Wight Distillery. Jeho vôňa je svieža, mierne morská a zároveň bylinná. To možno pripísať použitiu niektorých rastlinných zložiek pestovaných na ostrove Wight vrátane borievky, ktorá ginu dodáva klasickú borovicovú aromatickú zložku. Ďalšie rastlinné látky, ako rozmarín, mäta a citrónová tráva, dodávajú vôni pikantný a bylinný charakter.

Chuť ginu Mermaid je vyvážená a osviežujúca. Borievka je stále citeľná, ale nie príliš dominantná. V gine sa objavujú tóny citrusov a sviežich byliniek, ktoré dodávajú nápoju jemnú komplexnosť a jedinečnosť. Môžete v ňom nájsť aj náznaky morského vetra a morskej soli, čo je ďalší odkaz na ostrov Wight, kde sa gin vyrába.

Na výrobu ginu Mermaid Gin sa používajú vysoko kvalitné rastlinné látky vrátane borievky, morského vresu, rozmarínu, mäty a citrónovej trávy. Tieto zložky sa starostlivo vyberajú, aby sa zabezpečila kvalita a jedinečnosť ginu. Rastlinné zložky sa macerujú v alkohole a následne sa macerát destiluje v tradičnom kotlíkovom destilačnom prístroji.

Názov tohto ginu inšpirovaný skalnou rastlinou Samphire (Slanorožec bylinný), ktorú miestny obyvatelia nazývajú "bozk morskej panny" (mermaid’s kiss).