Matusalem Sublime Kiku

Matusalem Sublime Kiku patrí medzi najexkluzívnejšie kreácie v histórii značky Matusalem. Je druhou edíciou kolekcie Sublime – A Journey Through Traditions, ktorá prostredníctvom práce so sudmi prepája rôzne kultúry, remeselné tradície a štýly zrenia.

Jeho cesta začína kombináciou rumov z amerických dubových sudov po bourbone, pracujúcich v 20-ročnom Solera systéme, a rumov zo španielskych sudov po sherry so statickým zrením 10 rokov. Následne rum pokračuje do Francúzska, kde strávi viac než dva roky v sudoch z francúzskeho dubu po víne Premier Grand Cru Bordeaux.

Posledná etapa zrenia prebieha v Japonsku v sudoch, ktoré predtým obsahovali Junmai sake. Práve táto finálna fáza uzatvára cestu spájajúcu Ameriku, Španielsko, Francúzsko a Japonsko.

Názov Kiku označuje japonskú chryzantému – kvet tradične spájaný s cisárskou symbolikou, dlhovekosťou a vznešenosťou. Japonská inšpirácia sa preto neobjavuje iba v poslednom type sudov, ale aj v samotnom umeleckom spracovaní edície.

Sublime Kiku vzniklo iba v 600 individuálne číslovaných kusoch pre celý svet. Každá fľaša je uložená v krištáľovej karafe vytvorenej portugalskou manufaktúrou Vista Alegre a doplnená certifikátom autenticity.

Súčasťou balenia je aj exkluzívne umelecké dielo japonskej umelkyne Mari Ito, čím sa Sublime Kiku posúva za hranice klasického prémiového rumu a stáva sa aj zberateľským objektom.

Fľašovaný je pri sile 40 % alkoholu.